Садория.ру

А вы знаете, что лук делает нас счастливее? При резке лука выделяется вещество, которое раздражает глаза и вызывает слезы. Одновременно с этим в организме становится меньше кортизола ("гормона стресса"), но высвобождаются гормон окситоцина и эндорфины ("гормоны счастья"). Это подтвердили исследования ученых из Японского института пищевых наук и Университета Калифорнии. Но это еще не все: в луке содержится кверцетин — мощный антиоксидант, который улучшает не только работу мозга, но и настроение. Аромат лука стимулирует выработку желудочного сока, который вызывает аппетит и помогает получить удовольствие от еды. Хотите взбодриться? Порежьте лук! Сначала слезы, потом эндорфиновый прилив🫶 А если добавить лук со своей грядки да в жареную картошку — счастье гарантировано вдвойне!