Bon Appetit

Ингредиенты (на 2 порции): Лаваш-2 штуки Сыр-150 г Говяжий фарш-200 г Помидоры-2 штуки Зелень-1 пучок Лук-1 штука Растительное масло-2 столовые ложки Сливочное масло-2 столовые ложки Сырный соус-2 столовые ложки Соль-по вкусу Перец черный молотый-по вкусу Приготовление: 1. Большой армянский лаваш (30х40) развернуть и сложить вдвое с одного края (это нужно для того, чтобы хлеб не порвался и выдержал начинку). 2. Сыр натереть на терке и уложить половину имеющегося сыра в форме прямоугольника на лаваш...

Ингредиенты (на 8 порций): Пшеничная мука небеленая - 400 г Вода - 150 мл Оливковое масло - 2 столовые ложки Яблочный уксус - ½ чайной ложки Соль-по вкусу Яблоко - 4 штуки Изюм - 70 г Толченые грецкие орехи - 60 г Миндаль - 50 г Сироп - 3 столовые ложки Молотая корица - 2 чайные ложки Свежая клюква - 50 г Бананы - 1 штука Приготовление: 1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать. 2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло...

Ингредиенты:(на 12 порций) Молоко - 200 мл Сухие дрожжи - 11 г Пшеничная мука - 850 г Яйцо куриное - 2 штуки Сливочное масло - 200 г Тростниковый сахар - 200 г Ванильный сахар - 10 г Сахар - 100 г Сахарная пудра - 100 г Корица - 20 г Соль - 1 чайная ложка Сливочный сыр - 100 г Приготовление: 1. Дрожжи разводим в теплом молоке (плюс добавляем чуточку сахара (из начальных 100 граммов добавить). Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца. 2. К яйцам добавляем размягченное масло (1/3 от пачки)...

Арбузом, поданным со сливочным сыром, сегодня гостей не удивишь. Но стоит шефу добавить к нему граните из сладкого гранатового сока - и этот пейринг дает эффект вкусового взрыва. Настоящий фейерверк эмоций для тех, кто любит гастрономические десерты похолоднее. ► Ингредиенты: арбуз - 200 г томаты черри - 200г розмарин - 30г масло растительное – 100 мл мята - 10 г кинза - 10 г сливки - 200 мл. сок лимонный - 15мл. сок гранатовый - 170 мл. ► Приготовление: • Готовим домашний мягкий сыр. В сливки...

Этот рецепт – хороший способ пристроить небольшой кусочек отварного или запеченного мяса. Салат получается сытный, сочный и яркий. Ингредиенты для салата: мясо (отварная/запеченная свинина или говядина) — 100 г Морковь — 150 г...

Ингредиенты для 3-ех порций салата: 1) Фасоль-100 гр. 2) Грибы-150 гр. 3) Лук репчатый-1 шт.

продукты 1 стакан овсяных хлопьев, 4 стакана молока, корица, бадьян, кориандр, 1 гвоздичка, свежая цедра лимона, сахар, соль Время приготовления – 1 ч. В чашу мультиварки всыпать хлопья и залить молоком. Добавить сахар, цедру лимона, приправить пряностями по вкусу и размешать...

2) Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо. 3) Добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут. 4) Тем временем нарезать лук полукольцами. Морковь нарезать «брусочками». Перец - соломкой 5) Обжарить мясо на растительном масле почти до готовности (маринад пока что в сковороду не выливать). 6) Обжаренное мясо выложить на тарелку...

Соль,перец Филе зачищаем от плёнок, сухожилий. На коже делаем надрезы. Кладем в 5% солевой раствор и оставляем минимум на 4 часа. Достаем, промываем, просушиваем бумажным полотенцем. Вакумируем вместе с чесноком, веточкой тимьяна и сливочным маслом. Отправляем в сувид на 2 часа при Т57С. Достаем и обязательно кладем в воду со льдом. Перед подачей на стол обжариваем на сухой сковороде кожей вниз, затем переворачиваем, добавляем давленый чеснок, розмарин, сливочное масло. Жарим до нужной степени прожарки, постоянно поливая маслом...