Вкусная кухня

Существуют научные доказательства, что дефицит питательных веществ может ослабить нашу иммунную систему и сделать нас более уязвимыми для инфекций. Во-первых, нам нужно достаточно есть. Наша иммунная система нуждается в энергии. А во-вторых, необходимо питаться сбалансированно, так как она нуждается в необходимых питательных веществах. Нашей иммунной системе нужно достаточно энергии, чтобы вырабатывать иммунные клетки, которые действуют как строительные блоки, и наши ферменты, которым нужны витамины и минералы для эффективной работы...

Микронутриенты – это питательные вещества, необходимые для обмена веществ, роста и поддержания жизнедеятельности организма, защиты от болезней, осуществления всех жизненно важных функций. К ним относят витамины, минеральные вещества, микроэлементы. Организм человека не способен производить микронутриенты, поэтому их необходимо получать с пищей. Считается, что типичный здоровый рацион обеспечивает необходимый диапазон и количество питательных веществ. Основой такого питания является рекомендация съедать пять порций фруктов и овощей в день, а также соблюдать баланс БЖУ...