Мне нравится готовить

Сегодня я решила побаловать свою семью десертом собственного приготовления. И приготовила ванильные капкейки белковым кремом. Для их приготовления мне понадобились следующие ингредиенты : * 2 яйца * 120гр мягкого сливочного масла * 120мл молока * 200гр сахара * 220гр муки * 5гр разрыхлителя теста * 2гр ванильного сахара Всё ингредиенты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с разрыхлителем и обязательно просееваем, чтобы мука насытилась кислородом. Сначала сахар перетираем с маслом...

Запечённая горбуша под сыром Всем доброго времени суток. Как все женщины, я достаточно провожу времени у плиты. И в какой-то момент мне ужасно надоело готовить изо дня в день однообразную еду. И я подумала, а почему бы мне не побаловать мою семью чем-то неожиданным. Я купила тушку горбуши, и принялась за дело. Разделывать саму рыбу оказалось не таким уж сложным делом. Просто по плавникам делаете косые надрезы и убирает голову. Далее отделяете филе от костей. Сначала вдоль по хребту, затем обрезаете реберные кости...