Пряности и Страсти

Ушедший в отставку многострадальный Дональд Трамп в конце своего президентства запомнился чередой беспрецедентных событий: штурм Капитолия, тотальный бан со стороны Twitter, Instagram, YouTube, Facebook. Но счастливчик аж дважды избежал импичмента, а значит будет иметь право снова баллотироваться на пост президента в 2024 году. Прошлый раз в честь годовщины своей инаугурации Трамп устраивал праздничный ужин, попасть на который мог любой желающий. Ну почти любой. Возможно, и в 2025 году преданные поклонники республиканца снова смогут сделать селфи с президентом во время торжественного приема...

Главный редактор журнала «Искусство кино» Антон Долин — настоящий кинематографический гурман. Кажется, не сняли еще тот фильм, который смог бы ускользнуть от внимательного профессионального взгляда критика. То, как рассказывает про кино Антон Долин, завораживает и восхищает. Марианна Орлинкова, журналист и ведущая подкаста «Сложные щи» обсудила с критиком не только главные кулинарные кинокартины, но и его собственные гастрономические предпочтения и фобии. Мама Антона, поэтесса и звезда бардовской песни, активно гастролировала в СССР, и до 9 лет Антон Долин жил с бабушкой и дедушкой...

23 февраля уже отметили, но что может быть приятнее, чем долгоиграющий шлейф праздничного послевкусия? Подарков много не бывает, поэтому предлагаю вам продлить удовольствие своего мужчины, а вместе с ним, и свое. Поверьте: это будет идеальный парный тандем вашего совместного блаженства. Два самых сексуальных аромата, пробуждающих в нас первобытную страсть и вожделение — это амбра и мускус. Именно их наличие в парфюме обуславливает тот самый эффект феромонов, благодаря которому наши глаза начинают блестеть ярче, а шутки партнера становятся все смешнее...

Последние события в Белоруссии и России стали поводом сравнивать двух президентов и рассуждать об общности их политического будущего. Ну а я сравню их рацион. Посмотрим, какое меню будут подавать на дружеском рандеву двух лидеров где-то на летней веранде в Геленджике. Прошу к столу, леди и джентльмены! Сегодня мы позавтракаем в компании Владимира Путина и Александра Лукашенко и откушаем президентский обед любителей «справедливого» правосудия. Завтрак двух лидеров прост и незатейлив, как и все результаты последних президентских выборов...

О героизме врачей в период короновирусной эпидемии снято много репортажей. Мне сложно представить, где медики черпают силы, чтобы отрабатывать смены по 12 и больше часов во всем этом космическом обмундировании, ежедневно решая новые сложные задачи и оставаясь психологически устойчивыми и человечными. Поскольку мой блог связан с темой еды в самых разных ее формах и контекстах, я заинтересовалась бытовым вопросом: чем же питаются наши врачи, и кто им помогал с самого начала эпидемии? Как обыватель,...

Даже самый вкусный кулинарный шедевр не заставит нас испытать катарсис, который с нами творит музыка выдающихся гениев. Однако еду нельзя не считать искусством. И, пожалуй, настоящие гурманы могут пустить слезу восторга, отведывая новый деликатес высокой кухни, восхищаясь ее благозвучием и уникальностью так же сильно, как и мы восхищаемся «Симфонией № 40» Моцарта. Что ж, время поговорить о любимой кухне великих композиторов. Может быть, в ней тоже таятся секреты творческой гениальности? Феноменальный...

Трапеза русских писателей и поэтов часто отличалась такой же полифоничностью и оригинальностью, как и величие их таланта, запечатлённое в вечных рукописях. Предлагаю сегодня заглянуть на кухню Булгакова, Цветаевой и Блока и разделить с ними аппетитные кушанья. Михаил Булгаков обожал устраивать приёмы гостей. Он пробовал самые разнообразные закуски и угощал своими любимыми яствами друзей. Писателю нравилась копчёная рыба и ветчина, но настоящим деликатесом Булгаков считал маринованную селёдку в молоке...

Мохнатые плоды с нежным молочным соком — любимое лакомство туристов в Таиланде, Вьетнаме, Индонезии и на Филиппинах. Будучи таким популярным за свой вкус и полезные свойства, кокос ценится и в кулинарии, и в косметологии. Но есть ещё несколько причин, по которым сильные азиатские мужчины берутся за молотки, чтобы размозжить эту крепкую кокосовую голову. Из волосатой кожуры кокоса получают койр, который превращают в эластичные и ненамокающие нити, верёвки и циновки. Волокна койра очень прочные, поэтому...

Вкусный ужин — это всегда прекрасно! А вкусный ужин в путешествии — двойное удовольствие и приятные воспоминания о новом месте не только по фотографиям, но и на уровне ощущений. По крайней мере, свои ощущения мне удаётся разбудить даже спустя годы, чего и вам желаю. Делюсь своим списком прекрасных ресторанов, оставивших в моей памяти вкусный гастрономический шлейф. Мадам Буше. Калининград Ресторан французской кухни, в который мы заглянули с подругой во время одной из наших спонтанных поездок лет 5 назад...

Вы знали, что «чайных дел мастер» может быть не только профессиональным дегустатором или ведущим чайных церемоний, но и художником? Традиционно чайные листья используют как основу для напитков, в салаты и как косметическое средство для снятия признаков бессонной ночи. К слову, в салаты отлично подойдёт японский сорт Гёкуро, богатый йодом и аминокислотой L-teanin, помогающей улучшить концентрацию внимания и запомнить парочку стихотворений Бродского. А вот Карн Гриффитс вдохновляется не только ароматом чая, но и его живописной выразительностью...

Кивано, агли, плуот, йошта, априум — это не герои новой вселенной Марвел или японской манги и даже не заклинание Хагрида. Это подарки любителям экзотики от умелых рук селекционеров. Еще пару десятков лет назад долгожданной приятностью в среднестатистической семье были ароматные мандарины под новый год, а сейчас по-настоящему удивляют диковинные фрукты, рождённые благодаря прелюбодействию, например, винограда и яблони. Учёные, те ещё свахи, стали поистине великими фруктово-ягодными сводниками, и теперь мы можем оценить все богатство их урожайных фантазий...

Одна из самых дорогих пряностей в мире — Шафран. Ему приписывали магические свойства Александр Македонский и Клеопатра, принимавшая ванны с шафраном перед встречей со своими любовниками, полагая, что это раскрывает ее чувственность и позволяет испытывать большее удовольствие. А что побудило известную соведущую Соловьева — Анну Шафран взять себе в качестве псевдонима название королевской восточной пряности? Еще с первых упоминаний в египетском папирусе, трудах Овидия и Гомера, цветок снискал славу священного растения, способного исцелять болезни и омолаживать кожу...