Умная кулинария

Рецептов в интернете, особенно рецептов маринада шашлыка огромное множество, делюсь с вами самым простым, но очень вкусным! Можно использовать любое мясо, но мне очень нравится филе куриного бедра (без кожи)...

ро наш любимый Тажин 👍 Предлагаю очень простой рецепт приготовленного в Тажине свекольника. Все свежие овощи очищаются, режутся соломкой; Свёкла - 2 шт., Морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт.

Фотография с сайта http://indianspices.ru/ Во время сезонных простудных обострений не обязательно пить сразу же антибиотики, жаропонижающие и т.д. Хочу вас познакомить со специями, которые ничуть не уступают современным лекарствам...

Аромат корицы наполняет дом уютом, а душу – спокойствием. Вкус корицы – это изящное дополнение к яблочному пирогу, кофе, запеченной курице и еще множеству кулинарных изысков. Вот только корицы ли? Как отличить кассию от настоящей корицы? 1...

Такой йогурт я всегда готовлю в посуде из белой глины, она позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Нам понадобится: 500 мл молока (желательно топленое) или сливки 10% 500 мл 2-3 ст.ложки сметаны...

Этот чай очень хорошо укрепляет иммунитет! Сначала хочу рассказать вам, что такое «масала» «Масала» на языке хинди означает «смесь специй». В индийской кухне существует множество различных смесей специй (например, карри), количество ингредиентов в которых достигает 15-20 наименований...

Хочу вас познакомить с таким очень интересным и полезным продуктом как масло "гхи". Гхи, или ги — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов...