Вероника Кочеткова

Очень люблю готовить различные виды итальянской пасты. Покажу Вам простой рецепт пасты а-ля Карбонара, которая сделает Ваш ужин праздничным и вкусным😜 ✔️ Количество порций - 3 ⏲️ Время приготовления - 30 мин. ⠀ 📝 Ингридиенты: Макароны (любые, на ваш выбор, у меня пенне) - 250 гр. (в сухом виде) Бекон (с/к, сырой) - 200 гр. Сливки 10-20% - 200 мл. Яйчный желток - 3 шт. Пармезан - 30 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - для обжарки 1. Ставим вариться макароны в подсоленной воде до полуготовности...

Этот салат показала мне моя мама. Сначала он вызвал странные эмоции, но попробовав, отказать себе в нем я больше не могу☺️🤪 ✔️ Количество порций - 5 ⏲️ Время приготовления - 1 час 30 мин. 📝 Ингридиенты: Куриное филе - 500 гр. Яйцо - 5 шт. Сыр гауда - 200 гр. Орехи кешью - 100 гр. Майонез - 250 мл. Виноград киш-миш - 50-60 гр. Соль, перец - по вкусу Приступим🤘🏻 1. Варим куриное филе до готовности без соли и специй в течение 1ч, оставляем остывать. После разбираем на волокна 2. Яйца варим вкрутую, даем остыть и натираем на мелкой терке 3...

Быстрый и простой рецепт обеда/ужина, если обычные котлеты уже не вызывают восторга. ✔️ Количество порций - 4 ⏲️ Время приготовления - 1 час 📝 Ингридиенты: Куриный фарш - 500 гр. Яйцо - 2 шт. Шпинат - 10 гр Зелёный лук/петрушка/укроп - по одной веточке Сметана - 1 ст.л. Сыр - 100 гр. Сливки 10% - 200 мл. Соль, перец, специи - по вкусу Поехали 😜 1. Зелень мелко режем и немного солим 2. Варим яйца вкрутую до готовности, натираем на терке и добавляем к зелени 3...

Вкуснее и полезнее, чем те, что из магазина. ✔️ Количество порций - 5 ⏲️ Время приготовления - 1 час 30 мин 📝Ингридиенты: Творог 5-9% (в брикетах) - 450 гр. Шоколад - 180 гр. Сгущеное молоко - 100 гр. Приготовление😎 1. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке 2. Берем формочки для кексов и кисточкой промазываем дно и стенки шоколадом и отправляем в морозилку на 10 минут 3. Готовим начинку...

Это мой самый любимый завтрак. ✔️ Количество порций - 1 ⏲️ Время приготовления - 20 мин. 📝Ингридиенты: Зерновой/безглютеновый хлеб - 1 ломтик Творожный сыр - 1 ст.л. Салат фриллис - 1 лист Шпинат - 5 гр. Яйцо - 1 шт. Льняные семечки - горсть Пармезан - 10 гр. Колбаса (в пп варианте авокадо) - 1 ломтик Уксус - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление☝🏻 1. На хлеб мадем творожный сыр (у меня фирмы Valio с чесноком и укропом, очень вкусный) 2. Кладем сверху лист салата 3...

Это один из любимых рецептов пасты. ✔️ Количество порций - 3 ⏲️ Время приготовления - 1 час 📝Ингридиенты: Паста пенне - 200 гр. (сухой) Чеснок -  3 зубчика Брокколи - 100 гр. Шпинат - 60 гр. Сельдерей - 30 гр. Базилик (зелёный) - 20 гр. Куриный бульон- 80 гр. Сливки 10% - 50 гр. Пармезан - 20 гр. Сливочный/творожный сыр - 6 ст.л. Соль, перец, специи - по вкусу Масло оливковое - для обжарки Для соуса бешамель: Сливочное масло - 20 гр. Мука (у меня ц/з) - 2 ст.л. Молоко - 200 мл. Мускатный орех - 1 ч...

Мой вариант азиатской лапши соба. ✔️ Количество порций - 5 ⏲️ Время приготовления - 1 час 📝Ингридиенты: Филе индейки - 300 гр. Лапша соба - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт.  Соус якитори (я брала готовый) - 3 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Кокосовое молоко - 200 мл. Базилик свежий (зеленый) - 1 веточка Микс салатов - 50 гр.  Соль, перец, специи - по вкусу Масло оливковое - для обжарки Поехали🤘🏻 1. Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем полукольцами 2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и кладем обжариваться чеснок 1-1...

Кесадилья - одно из моих любимых блюд в мексиканской кухне. ✔️ Количество порций - 4 ⏲️ Время приготовления - 40 мин. 📝Ингридиенты: Тортильи (диаметр 20 см) - 4 шт. Куриное филе - 300 гр. Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лук зеленый - 1 пучок Сметана или майонез - 1 ст.л Соль, перец - по вкусу Чили перец (приправа) - 1/2 ч.л. Чеснок сушеный - 1/2 ч.л. Масло для обжарки 1. Мелко нарезаем репчатый лук 2. Куриное филе режем на мелкие кусочки 3. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывем лук, обжариваем 2-3 минуты 4...

Этот рецепт для тех, кто хочет быстро позавтракать😜🙃 ✔️ Количество порций - 7 ⏲️ Время приготовления - 10-15 минут 📝Ингридиенты: Батон - 7 ломтиков Колбаса (вареная/копченая) - 80 гр. Бекон - 2 ломтика Яйцо - 2 шт. Соль, перец, специи - по вкусу Масло для обжарки 1. Вырезаем у всех кусочков батона сердцевину 2. В миске взбиваем 2 яйца, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи 3...

✔️ Количество порций - 8 ⏲️ Время приготовления - 1 час 📝Ингридиенты: Куриное филе - 400 гр. Рис (у меня пропаренный) - 200 гр. Лук репчатый - 1 большой Морковь - 1 большая Чеснок - 8 зубчиков Соль, перец, специи - по вкусу Масло для обжарки - любое на Ваш вкус Начнем💁🏻‍♀️ 1. Морковь чистим, натираем на крупной терке 2. Лук чистим, режем полукольцами 3. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем 2 зубчика чеснока и лук 4. Когда лук становится прозрачным, добавляем морковь и обжариваем овощи 5-7 минут 5...

Сегодня приготовим лапшу удон с курицей и овощами, в сливочно-соевом соусе. ✔️ Количество порций - 4 ⏲️ Время приготовления - 1 час 30 мин. 📝 Ингридиенты: Лапша удон - 200 гр. Куриное филе - 250 гр. Фасоль стручковая - 150 гр. Перец болгарский - 150 гр. Авокадо - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Сливки 10% - 200 мл. Соевый соус - 3 ст.л. Соус чили (по желанию) - 1 ст.л. Салат листовой - 30 гр. Соль, перец - по вкусу Паприка - 1/4 ч.л. Оливковое масло для обжарки Поехали 🤘🏻 1...

Сегодня приготовим вкусные, нежные, сливочные рулетики из куриного филе с сыром. ✔️ Количество порций - 4 ⏲️ Время приготовления - 1 час 📝 Ингридиенты: Куриное филе - 450 гр.  Сыр - 100 гр.  Чеснок - 4 зубчика Болгарский перец - 100 гр. Майонез - 1 ст.л. Сметана - 200 гр.  Молоко - 50 мл.  Горчица в зернах - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу. 1. Куриное филе нарезаем на кусочки (1 филе - 4 кусочка), отбиваем до тонкого состояния 2. Натираем сыр на терке 3. Туда же выдавливаем чеснок 4. Добавляем майонез и замешиваем 5...