ШЕФ

Что вы делаете, когда ваш ребенок отказывается есть овощи? Сделай блины. По крайней мере, это было мое решение примерно с октября 2019 года, когда мой теперь уже трехлетний ребенок решил, казалось бы, за одну ночь, что овощи любого вида были ядом...

Не стесняйтесь заменить пюре из спаржи на пюре из другого весеннего овоща, такого как артишок сердца (дроссель и листья удалены; одного должно быть достаточно), шпинат, фавас или горох. В каждом случае вам понадобится около 2 столовых ложек сливаемого пюре на 6 целых яиц, и вы захотите сварить овощ до готовности, смешать его и немного слить жидкость, как описано ниже, прежде чем смешивать ее с размятыми яичными желтками. Отрегулируйте ароматизаторы на ингредиент; артишоки прекрасно сочетаются с лимонной цедрой и майонезом; горох со сливками и мятой...