Поке-гавайский салат
Салат Поке эта красота подачи.Можно использовать любые ингредиенты начиная от лука порей заканчивая мясом свинины.Основа поке — дело вкуса. Для нее используют рис — белый и бурый, киноа, булгур, стеклянную или гречневую лапшу, а также овощи, например, лапшу из цукини. Самый популярный вариант — круглозерный рис, приготовленный, как для суши — он должен быть не рассыпчатым, а немного клейким. Готовый рис сбрызгивают рисовым уксусом, чтобы придать ему характерную кислинку. Подают рис едва теплым.Есть...
