Индукция или нет? Что выбрать?
Итак, что же выбрать индукционную поверхность или по-старинке оставаться верными электрической? Как работает индукция? Здесь используется технология индуцирования вихревых токов на установленный металлический предмет. Такой результат создаётся магнитными полями частоты от 20 до 100 кГц. В чём секрет посуды, предназначенной для использования на таком оборудовании? Секрет заключается в строении дна кастрюль или сковородок. Дно такой посуды толстое и в его строении заложен слой из ферромагнитного материала...