Сокровища Шелкового пути

У народов Средней Азии существует такое понятие как «чилля» или «сорок дней». Слово «чилля» происходит от персидского «чиль»-сорок. «Чилля»-это очень сложный, ответственный и важный период в жизни каждого человека. «Чилля-огонь над вашей жизнью, от него вы созреете или сгорите. Если созреете, то окружающие будут наслаждаться вашим ароматом, в противном случае от вас останется лишь горстка пепла...», - говорил индийский классический певец Абдул Карим Хан. Чилля после рождения ребенка Первые сорок дней после рождения считаются самыми сложными и опасными в жизни малыша...

Узбекистан-одна из самых традиционных стран мира. Наш народ по сей день чтит и соблюдает многовековые традиции. Одна из которых калым-выкуп, выплачиваемый родственниками жениха за невесту. Этот предсвадебный обычай тюркских народов уходит корнями в далекое прошлое. Зачастую все свадьбы начинаются именно с калыма. Родственники жениха платят родителям невесты, за то, что те вырастили и воспитали достойную дочь, и подготовили ее к семейной жизни. Это своего рода компенсация семье невесты за потерю...

Горячая, обжигающая руки лепешка, только что вытащенная из тандыра со свежим каймаком... этот вкус останется с вами навсегда... В культуре узбекского народа хлеб занимает особое место, к нему относятся с большим почтением. Национальный хлеб (нон) - это круглые и румяные лепешки, символ солнца. Существует огромное количество разновидностей лепешек, что даже трудно сосчитать. В каждом регионе хлеб готовят по своим особым рецептам и технологиям. В Ферганской долине, например, лепешки делают тонкими и хрустящими, как печенье, поэтому их называют «печений-патир»...

Базар – это не просто место, где можно купить и продать, это эпицентр общественной жизни, это особая атмосфера, в которую погружаешься еще до захода внутрь. Испокон веков на базары ходили не только за покупками, но и за последними новостями, театрализованными представлениями, себя показать, и на других посмотреть. На базарах почти всегда много народа и очень шумно, ведь шум – это главный признак хорошей торговли. Торговцы наперебой расхваливают свой товар. Кстати, на восточном базаре можно и даже нужно пробовать...

Ташкент – город, утопающий в зелени и благоухании цветов, с журчащими арыками и раскидистыми кронами деревьев, где повсюду древние мечети, восточные базары, чайханы, виноградники и фруктовые сады во дворах, щедрость и гостеприимство местных жителей. 22 июня 1941 года нацистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз. С этого дня все изменилось, Ташкент превратился в главный тыловой город страны. Из репродукторов дни напролёт гудел, суровый, бросавший в дрожь, голос Левитана. Для поднятия патриотического духа граждан звучали патриотические песни, стихи, спектакли...

Сегодня Узбекистан вместе со всем миром отмечает важнейшую дату в современной истории - 75 лет со дня победы над фашистской Германией. К огромному сожалению, в этом году мы вынуждены отказаться от публичных мероприятий и провести этот праздник в кругу семьи. Рекомендовано так же отказаться от посещения ветеранов на дому, которых с каждым годом становится все меньше. Помню, как в школе каждый год выбирали лучших учеников для посещения ветеранов и вручения им памятных подарков. За каждым классом закрепляли по 5-6 ветеранов живущих в районе школы...

Национальная узбекская кулинария имеет свой колорит и специфические особенности, уходящие корнями в древность. К еде и продуктам здесь относятся с особым уважением, как к чему-то сакральному. Кулинарная книга Средней Азии Узбекская земля расположена в самом сердце Средней Азии и издревле являлась важным связующем звеном между востоком и западом, здесь проходили дороги Великого Шелкового Пути. Поэтому и национальную узбекскую кухню можно назвать общей кулинарной книгой среднеазиатского региона,...

Несмотря на то, что легендарный советский фильм «Джентльмены удачи» вышел на экраны почти 50 лет назад, он до сих пор приковывает зрителей к телеэкранам. Все мы помним сюжет этой культовой комедии, чуть ли не до мельчайших подробностей, а цитаты из фильма стали бессмертными, уйдя в народ. Однако не все знают, что съемки фильма проходили и в Узбекистане, а именно в Самарканде. «Тюремные» эпизоды Все «тюремные» эпизоды фильма «Джентльмены удачи», начиная с въезда тюремной машины в ворота тюрьмы, снимались под Самаркандом, в каттакурганской тюрьме строгого режима...

Как Тамерлан оказался под Москвой В 1394 году Тамерлан узнает о том, что золотоордынский хан Тохтамыш принялся опустошать границы его империи, собрав снова армию и заключив союз с султаном Египта. Тимур решает, что Тохтамыша надо уничтожить раз и навсегда. В апреле 1395 года в сражении на берегах реки Терек армия Золотой Орды была уничтожена Тамерланом. Преследуя бегущие войска Тохтамыша, Тимур вторгся в пределы Рязани, разорив Елец. Уничтожая и опустошая все вокруг, он направился к Москве. Сретение...

1. Узбекистан — единственная в мире страна, названия всех окружающих сопредельных государств которой оканчиваются на «стан». А также это единственная страна в Средней Азии, граничащая со всеми странами региона. 2. Узбекистан - одна из двух стран в мире, не имеющих выхода к морю и граничащих исключительно со странами, также не имеющими выхода в Мировой океан. 3. Ташкентский метрополитен, построенный в 1977 году, является первым в Центральной Азии, а до 2011 года он также был единственным...