5 правил удачного шашлыка.
Что бы пожарить действительно вкусный прожаренный, но в тоже время не подгорелый шашлык казалось бы дело простое, но почему то у многих не всегда получается. И так разберем все по порядку. 1) Мясо в маринаде мариновать лучше 24 часа, тогда мясо наберет в себя много жидкости и будет сочным, рецепт маринада у каждого свой, их большое количество я не буду расписывать, каждому свое. 2) Дрова следует колоть на мелкие поленья, и примерно одного размера, тогда все прогорит равномерно и не будет обгоревших "головешек"...