Изысканный едок

Пиво и Пльзень* - это почти синонимы. Так что вы, вероятно, не удивитесь, что золотой напиток не пропал среди ингредиентов этого регионального деликатеса. Маринованную говядину с острым соусом лучше всего есть в компании с пышными пельменями и конечно же, с хорошими друзьями...

Пельмени - один из самых популярных гарниров чешской кухни, но они также типичны для австрийской и баварской кухни, в виде клецок мы можем встретить их аналоги в Италии, Венгрии или Словении.. В прошлом клецки были не просто гарниром, (особенно в более бедных районах) их подавали в качестве основного блюда. Приготовление Измельчите дрожжи в чашку, засыпьте сахаром, добавьте немного теплого молока и дайте дрожжам подняться. Затем добавьте его в миску с мукой, нарезанными кубиками булочками и щепоткой соли, добавьте оставшееся молоко и яйца...

Чтобы описать слово «клецки», нам понадобится несколько страниц энциклопедии чешской гастрономии. Картофельные клецки с копченым мясом, безусловно, заняли бы почетное место, но гораздо лучше, чем читать и писать о них, готовить и пробовать ... Приготовление 1. Вареный и очищенный картофель натереть на мелкой терке, всыпать муку, манку, яйца, соль, замесить тесто...