Моя копилка.

В гостях попробовала тыквенный сок с апельсином и лимоном , и была в восторге от его вкуса. Сок очень нежный , с мякотью, с нотками апельсина и лимона Для его приготовления нам понадобится: 1,5 кг тыквы 1 апельсин 1,5 л воды 150-250 г сахара 1 ч.л. лимонной кислоты или 1 лимон. Выбирaeм только спелую тыкву. Хорошенько промываем и обсyшиваем. Нарезаем дольками, убираем кожуру, семена, а далее нарeзаем на кусочки. Тыкву складываем в кастрюлю и заливаем ее водой. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим около 10-15 мин...

Зимой несомненно пригодится зеленая аджика из листьев этого замечательного растения . Чтобы приготовить аджику молодые листья хрена нужно хорошо промыть, жесткие стебли удалить( их можно использовать для засолки огурцов). Пропустить дистья через мясорубку, либо пробить через блендер , добавить остальные ингредиенты...