Найти в Дзене
Автора можно поддержать разовым переводом
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Долма, вышедшая за пределы Ближнего Востока. Она рассказывает об истории глобализации
1. Слегка отварить виноградные листья, дав им размягчиться. 2. Порезанный лук обжарить на оливковом масле. Когда он приобретет цвет, добавить непромытый рис и продолжить обжаривать. Затем добавить воды, петрушку, мяту, кориандр, если есть, а также кинзу, фенхель, соль и перец, лимонный сок, после чего немного проварить рис. 3. Завернуть в виноградные листья начинку из пункта 2...
2 года назад