По дорогам и на кухне

Одно из самых прилагательных мест в Карелии - это, конечно же, горный парк Рускеала.

13 июля в Петербурге открылись магазины Икеа Дыбенко и Ikea Парнас. С самого утра народ хлынул за шведским дизайном, устав видимо от обыденной картины дома за время карантина. Да ещё и распродажа подъехала. Очередь начинается на парковке под крышей. Восемь рядов железных ограждений разделяют будущих покупателей минимализма. К двум часам дня рабочие ставят еще ограждения. Ждут видимо тех, кто поедет после работы в икею...

Для приготовления лёгкого вкусного капустного пирога на одной сковороде берем: На 2-4 порции в зависимости от аппетита: Капусту рубим как на салат, добавляем все по списку, перемешиваем. Разогреваем сковороду, кладём кокосовое масло на сковороду, можно чутка добавить любимых специй...

Вкусный и полезный завтрак на двоих или четверых, если запеканка часть завтрака: Самое первое что делаем - смешиваем в стакане манку и сметану по одной столовой ложке. Можно заменить сметану кислым молоком, ряженкой и т.п. Оставляем в стороне набухать манку. Смешиваем остальные ингредиенты: яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, творог, соду. Для сытости и полезности можно добавить столовую ложку овсяных хлопьев...

9 июня открылась Зара на Невском в доме Мертенса. Пока это единственный открытый магазин в городе Санкт-Петербург. Все эти дни очередь на Невском напоминает очередь в Louis Vuitton на Елисейских полях. Запускают по восемь человек. Люди стоят более-менее на дистанции друг от друга в надежде купить новинку от Zara. Но пусть оставит надежду всяк сюда входящий ибо коллекция представлена старая, видимо то, что планировали продать в апреле. Размеры в основном большие. Чаще вещи представлены в единичном экземпляре...

Для вкусного и полезного завтрака на двоих берем: Поместите овсянку в блендер, размолотите до мелких хлопьев, добавьте все остальные ингредиенты в блендер, минутку повзбивайте. Выпекать на сковороде, сначала разогреть, потом убавить до минимума, выложить тонким слоем оладушки, накрыть крышкой, через несколько минут перевернуть...

Одно тесто для сладких и солёных булочек!

Обожаю арахисовую пасту, но найти прям здоровскую не всегда легко, да и стоит хорошая в среднем 300 рублей за баночку. Поэтому я решила попробовать сделать сама арахисовую пасту. Сначала нужно найти очищенный сырой арахис, нахожу его обычно в окее. Пачка около 50 рублей. Сразу покупаю и крекеры, с которыми буду лакомиться пастой. Нагреваю сковороду без масла, высыпаюсь орехи, перевожу на минимальный огонь и минут 10 периодически помешиваю орешки. Они должны немного поджариться - до тёмных пятен и немного шелухи на сковороде...

В мае пора заканчивать с запасами и освобождать полки для новых припасов. Да и какой смысл хранить замороженные ягоды и овощи, когда вот-вот пойдут свои на огороде или вкусные в магазинах. Часто в морозиках лежат брикетики пломбира и замороженные ягоды. Достаньте это, не размораживая, на 2 коктейля достаточно 100 грамм мороженого, горстка ягод, и стакан молока или сока...

Лёгкий, но сытный ужин в итальянском стиле на двоих можно сделать из: Моцарелла в шариках (100-125 грамм) Помидор (2 средних) Свежий базилик (небольшой пучок) Оливковое масло Соль, перец Надрезать упаковку с моцареллой и слить жидкость в раковину целиком. Шарики выложить на большую плоскую тарелку. Помидоры порезать маленькими дольками и выложить на тарелку между шариками. Посолить и моцареллу и помидоры...

15 мая наконец-то открылась Мега Дыбенко и Мега Парнас. Сие событие на удивление прошло мимо меня. Я узнала об этом 16 мая вечером из новостей, что была эвакуация, народ устроил столпотворение, и губернатор Ленинградской области решил закрыть обе Меги с 17 мая...