Кухня без пафоса

Хлеб на сковороде- справится даже ребенок. Смотрите, как это делал мой сын. Для тех, кто закупил много муки и сидит дома, показываю наипростейший рецепт хлеба на сковороде. На фото мой 9 летний сын, который делал все в первый раз под моим руководством. Для начала просеиваем 2 стакана муки В отдельной посуде смешиваем 2 стакана теплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей+ 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли Постепенно высылаем муку. Возможно, понадобится подлить воды или подсыпать муки, тесто должно быть гуще, чем на оладьи...

Знаменитые Джерки или вяленая курочка в домашних условиях Когда сидишь дома, то волей- неволей начинаешь думать- что бы такое приготовить. Вот и я решила приготовить куриные чипсы, только не очень сухие, а такие, чтоб жевать было можно. Я решила попробовать рецепт своего брата, который живёт на Кубани и давно делает мясо на продажу. Начинал тоже, для себя, потом решили попробовать продавать, а теперь у них большая сушильная камера, вакууматор и довольные клиенты. Итак, вот рецепт: на 1 кг мяса 18...

Наверняка многие из нас походят к холодильнику, ныряют в шкаф на кухне с мыслью: "Чего бы такого пожевать?" Хочется, чтобы не очень калорийно, но при этом вкусненько.... Предлагаю приготовить самодельные колбаски. Рецепт прост до безумия, но растянут по времени. У кого есть сушилка ( дегидратор)- отлично. Кто ещё не обзавелся этой полезной штукой, то сушим в духовке на низкой температуре. Итак, на 1 кг фарша (любого), ниже покажу фотографии из говядина+курица и свинина+курица, 1-2 ложки нитритной соли ( я купила на Озоне по цене 290 р/кг)+ ваши любимые специи+ стакан воды...

Не знаю как вы, но когда я открыла для себя лепешки в супермаркетах, то они стали неотъемлемой частью у меня на кухне. С ними удобно готовить перекусы, брать в дорогу, на природе готовить мясо или бургеры и заворачивать в них, просто использовать вместо хлеба. Кстати, интересные места и маршруты для загородных путешествий Но с учетом последних событий-цены кусаются и хочется как-то поэкономить. Этот чудесный рецепт я нашла на просторах интернета, попробовала и влюбилась. Просто и недорого. Я брала 1 кг картошки, 1 кг муки- еще осталась, 4 ложки растительного масла и 2 ч...