Денис Писатель

Давным-давно, с началом современной истории России, сложилось впечатление, что в СНГ, а в частности в Узбекистане и в Таджикистане производят только строителей, дворников, курьеров и водителей. Думают, что там вокруг только горы, камни, пустыни и нет цивилизации, люди ездят на лошадях и на ослах. Но, это далеко не так! В вышеупомянутых странах развитие цивилизации идет в ногу со временем. Да, находясь не в столице, сложно будет заказать еду с доставкой на дом или в офис, или же вызвать такси через приложение, или пользоваться другими удобными сервисами, к которым мы привыкли в наших мегаполисах...

Мы работаем пять дней в неделю, два дня отдыхаем и потом опять работаем. Так проходят наши дни годами, на неделю берем отпуск и опять работаем. Мечтаем о том чтобы пораньше уйти с работы, сесть перед телевизором, полежать и просто отдохнуть. К большому сожалению, случилось то, что заставляет нас сидеть дома месяц. Мы не довольны. Мы возмущены. Как же так? Проходит день, затем другой, и вот уже 4 дня мы отдыхаем. Уборка, стирка, глажка, готовка, уроки с детьми и прочие домашние дела. Спустя неделю появляются мысли и мечты о свежем воздухе, парках и прогулках...

К сожалению, на момент написания данной статьи, ситуация в мире с пандемией нового коронавируса не самая лучшая. Изо дня в день, становится хуже, количество выявленных случаев уже подходит к 1 миллиону. Если углубиться в историю, то мы увидим, что было множество подобного рода инфекций, которые истребляли тысячи людей по всему миру, но, в последнее время сила СМИ является мощным двигателем, если бы не СМИ, то мы наверняка бы не знали о существовании COVID-2019, жили бы спокойно, работали каждый день, и не задумывались бы о запасах туалетной бумаги и гречки...

Грузия у меня всегда ассоциировалась с вином🍷, шашлыками, хачапури, длинный стол заполненный едой где то в селе в окружении гор⛰, деревьев🌳 и чистого воздуха. Ожидания и реальность почти совпали. Почему «почти», потому что Грузия🇬🇪, это в первую очередь огромная история длинною в тысячи лет. Страна, которая подвергалась часто нападениям из вне, страна в которой смешаны культуры и религии. Грузины (картвели) очень гостеприимны и всегда рады гостям. 🇬🇪Грузию (Сакартвелло) нужно посетить минимум 3⃣ раза. 1⃣ В первый раз - проехаться по стране и увидеть всю красоту городов, природу, историю, культуру и тысячелетние храмы...

Семейный итальянский ресторан LaFa Есть такая шутка: 25 % культурных ценностей сосредоточено в столицах мира, остальные 75 % разбросаны по Италии. В Москве много итальянских ресторанов на любой бюджет, от обычных забегаловок до ресторанов, которые к сожалению по неизвестным мне причинам, не могут получить звезду Мишлен. Нам довелось побывать в итальянском ресторане LaFa, который находится в одном из спальных районов Москвы. Очень уютное место - тихо, спокойно и уютно. Меню не богатое, однако всё, что должно быть имеется. С момента заказа до получения готового блюда, прошло чуть больше 30 минут (народу в ресторане было не много)...

Ресторан OXUS.  Узбекистан - страна в Центральной Азии, которая некогда входила в состав СССР. Она славится своими мечетями, мавзолеями и сооружениями, возведенными на Великом шелковом пути – древней торговой дороге между Китаем и Средиземноморьем. В современном мире, а в частности на территории постсоветского пространства, Узбекистан знают, как родину отборных фруктов, овощей, сухофруктов и плова. Касаемо плова могут быть долгие и ожесточенные споры относительно того, кем, где и когда был придуман плов, какая страна является родиной плова, но у каждого повара свой плов. Индивидуальный. Изысканный...