Рецепт десерта Тирамису
Ингредиенты: сыр маскарпоне — 500 г; печенье "Савоярди" — 1 упаковка; яйца — 4 шт; сахарная пудра — 250 г; крепкий черный кофе — 1 чашка; ликер или бренди — по вкусу; ванилин — по вкусу; какао-порошок — по вкусу. Белки отделите от желтков — в разную посуду. Это несложно, если не уроните яйцо на пол и не повредите желток. Белки перелейте в чашу миксера и поместите ее в холодную воду, чтобы они продолжали оставаться холодными. Мастера рекомендуют перед взбиванием добавлять небольшую щепотку соли...