Полный фарш
Намасте! Любите ли вы котлетки, как люблю их я? Я, не побоюсь этого слова, мясоед, а так же рыбоед))). Поэтому вегетарианцев прошу сразу, проходите мимо, потому что статья не про флору. Фарш я делаю сама. Советую и вам. Если в магазине, мясо не измельчили при вас, из купленного вами куска, то воздержитесь от покупки готового. Промышленные мясорубки способны перемолоть не только мясо, но и хрящи, кожу, копыта, внутренние органы, кости. В общем, все отходы животноводческого производства. Куриный фарш, это минимум мышечной ткани и максимум кожи, и бог знает еще чего...