Готовим равиоли
Для начала нужно замесить тесто. Для теста необходимо: - Мука -500 гр - Яйцо - 1 шт - Соль - 0.5 ч/л - Вода - 250 мл Все перемешивать руками минут 15 руками. Далее необходимо дать тесту отдохнуть 10-15 минут. Делаем начинку: Почистить приблизительно 12 картофелень и сварить до готовности. Когда картошка сварится, делаем из него пюре. Чистим одну большую луковицу, режем как можно мельче и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле ( можно на подсолнечном или сливочном)...