Адыгейский

В каждой серии мы отправляемся в интересные места и составляем чек – лист маршрута путешествия. Его можно скачать на канале и использовать как дорожную карту при планировании поездок📃 В первом сезоне мы посетим Адыгею. Вы узнаете, как правильно отправляться в дикую природу, в чем величие кавказских гор и почему летом может лежать снег...

Раз и навсегда развеиваю миф о том, что адыгейский и брынза - это один и тот же сыр. Они принципиально различаются по способу приготовления, составу и вкусу. Адыгейский мне нравится тем, что его можно есть без ничего большими кусочками. Брынзу же так не поешь. Брынза относится к восточноевропейской кухне. Сыр добавляют в салаты, супы, выпечку, подают к мясу. В Болгарии её запекают, приправив паприкой и сливочным маслом. Блюдо просто обалденное! Адыгейский сыр относится к блюдам кавказской кухни. Из него готовят пироги, халюж (традиционный чебурек с сыром), жарят на гриле...

Многие привыкли думать, что спред- это дешёвый заменитель сливочного масла. На самом деле это не так. Спред может быть достойным продуктом в вашем рационе. Само название «спред» переводится, как «намазывать». То есть, это продукт, с которым легко готовить бутерброды - удобно намазывать на хлеб. Такое свойство появляется за счёт растительных и молочных жиров в составе. А ещё в таком соотношении продукт приносит максимум пользы. Так что же такое спред? В спреде обязательно должны быть сбалансированы растительные и молочные жиры...