Гастрономия со всего мира

Эта одна из тех пицц, которые вы ели в Пицце-Хат, невероятно нежная, суперсырная с умопомрачительной золотистой корочкой. Много писать не буду, перейдём сразу к рецепту! Ингредиенты: 400 г муки (около 2,5 стакана), плюс еще немного для посыпки 10 г кошерной соли (около 2 чайных ложек), плюс еще немного для посыпки Дрожжи 4g (около 1 чайной ложки), 275 г воды (около 1 стакана и плюс 3 столовые ложки) 8 г оливкового масла первого отжима (около 2 чайных ложек), плюс еще для покрытия кастрюль 1,5 чашки...

Мийеок-гук, суп из морских водорослей, с большим количеством говяжьей грудинки и небольшим, но вкусно пахнущим ассортиментом ароматических веществ, является очень особенным блюдом для корейцев. Поскольку он так богат железом, женщины часто едят его после родов. Это также обязательный суп на ваш день рождения, суп, который ваша мама готовит с любовью, чтобы показать вам, как сильно она заботится о вас (по мнению корейцев). В наши дни существует множество быстрых и простых рецептов для мийеок-гук,...

Свиное плечо, также иногда называемое "свиным задом", выглядит так, как будто бы это несуразная масса жесткого мяса, завернутого в толстую кожу. Этот рецепт "запускает" свинину в слаборазогретую духовку для неторопливого восьмичасового запекания, в результате чего получается несколько килограмм нежнейшего мяса. Затем, мы доводим плечо до конца в раскалённейшей горячей печи при 250 градусах по Цельсию, чтобы быстро нагреть кожу, пока она не станет невероятно хрустящей. Если вы хотите подавать свинину...

Готовить бекон или колбасу для бутерброда с яйцом не сложно, но я не всегда хочу начинать ленивое утро выходного дня, уклоняясь от брызг жира из бекона, а затем заниматься уборкой. Так было до тех пор, пока я не начал готовить майоноез ндуя и намазывать его на бутерброды с завтраком. Мягкая, растекающаяся текстура и фанковый, свиной вкус делают его идеальным для превращения в майонез, придавая ему мясистую насыщенность с фоновым теплом от цветочного калабрийского чили. Это острый майонез и колбаса, вместе взятые...

Хотя его не трудно приготовить, но все-же традиционные рецепты используют такие экзотические ингредиенты, как каменный сахар, ченпи (лекарственный ингредиент, изготовленный из высушенных на солнце мандариновых корок) и китайское розовое вино, которое может быть трудно достать в России. Но при этом квинтэссенцией самого блюда считается традиционный американский напиток : Coca-Cola. Газировка хорошо сочетается с имбирем, бадьяном, корицей, чесноком и белым перцем, принося в блюдо привкус сладости и карамельные нотки в соевый соус, в котором готовится курица...