Русская пшеница

Ингредиенты:  - банановое молоко Alpro 350 мл - манка (из твёрдой пшеницы!) 2,5 ст.л. - ягоды и фрукты - семечки тыквы  Семола - это источник белка и медленных углеводов, в отличие от обычной манки из мягкой пшеницы.  Вкус у семолы приятнее, насыщеннее! Она богата белками (13-14 гр. белка на 100 гр...

Только для моих читателей интервью любимого и уважаемого нами экс-посла Италии в России, а ныне зам.председателя Внешэкономбанка  Чезаре Рагальини!

Паста с кабачком и белым луком из категории «Простые рецепты с грядки». Этим необычным рецептом поделился с нами почетный консул Италии в России Витторио Торрембини.

Уверена, вы уже знаете, что итальянцы готовят макаронные изделия только из хорошей муки. Но давайте разберемся, какая это - хорошая мука? На самом деле правильнее будет сказать не "хорошая", а "подходящая" мука (для конкретной задачи). Какая же мука бывает и для чего она подходит? Начнем с того, что сырьём для производства муки служат два ботанических вида пшеницы: Пшеница мягкая и Пшеница твёрдая. Если говорить совсем простым языком, то мука из мягких сортов пшеницы (ит. FARINA) - хорошая, но категорически не подходит для сухих макаронных изделий...

Здравствуйте! Меня зовут Виктория! В недалёком прошлом я изучала регионы России в одном из ключевых вузов нашей страны, но волею судьбы и благодаря моим увлечениям я также изучала и продолжаю изучать регионы Италии. И вот уже как полгода я - молодая мама в декрете. Материнство - это, конечно, прекрасно. Но все же мне так хочется заниматься серьезным и в то же время интересным делом, оставаясь при этом рядом с ребенком! Поэтому уже через 6 месяцев после рождения сына я присоединилась к проекту...