Шеф ИЗЯ

Приветствую всех, кто зашёл на мой канал. Здесь я хочу остановиться на фаст фуде. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал гамбургер, чизбургер, сэндвич и так далее. На самом деле все это не так уж и вредно для организма человека, как принято считать. НО если все это приготовлено исключительно из качественных продуктов. Вот давайте посмотрим на это по другому. Когда мы готовим дома котлеты с пюре, салатиком на пример и едим все это с хлебом, то получается тот же гамбургер только в разобранном виде на тарелке...

Приветствую Вас друзья мои. В этой статье я хочу рассказать Вам, что на самом деле происходит на кухне большинства ресторанов. За частую,заказывая то или иное блюдо,посетители даже не догадываются о том,что мясо или рыба, морепродукты или птица, как правило заморожены. Хотя Вам непременно скажут,что все абсолютно свежее и поступило только сегодня. На самом деле закупаются продукты либо уже в замороженном виде,либо после обработки сырья все это благополучно ( в лучшем случае) расфасовывается на порции и замораживается...

Приветствую Вас Друзья мои. Я ресторанный повар с многолетним стажем. Работал во многих странах мира и по этому мне хорошо знакома вся подноготная ресторанов. На своём канале я буду делиться с Вами всеми своими знаниями в полном объеме,а не так как за частую в соц. сетях,только верхушка. Я поделюсь с Вами секретами правильного выбора продуктов и их хранением, а так же расскажу как в основном хранят и (реанимируют) продукты в кафе и ресторанах. Так же мы с Вами поговорим о всемирной кухни,кухни разных стран...