Усадьба "Спящее Солнце"

Из-за этой фотки вспомнила историю. Когда-то, давным-давно (7 лет назад!!!) у меня была только 1 коза и давала она очень мало молока - литр-от силы полтора. И вот как-то вечером зашла соседка: "Можно купить у Вас молока?"...

Копаясь в архивах, нашла эти фото и нахлынули воспоминания. Когда-то увлеклась соколиной охотой. Не скажу, что занималась долго и достигла высот. В итоге как-то оно все перешло в волонтерство. Тогда не...

Информация из группы сыроделов Белая Книга Сыроделов - White Book Of Cheese makers Самый дискутируемый и самый популярный продукт нашего времени. Так называемый в интернете «Домашний сыр», некоторые, не пытающиеся вникать в детали, писатели рецептов, называют его даже «Твердый сыр», а на некоторых рынках можно встретить его под названием «Голландский сыр». Мне, как человеку, который делает настоящий сыр, читать эти названия больно и обидно по трем причинам: 1) Кулинарию приравнивают к сыроделию 2) Выдают кулинарное блюдо за натуральный сыр 3) Ну и за эстонскую кухню обидно...

Утром заметила, что куры жадно клюют выросшие на навозе грибы. Пригляделась, а грибочки то странные, с кровью. В общем куры разорили змеиные кладки! Жаль, поскольку это были безобидные ужики. Ужей у нас...

Пошли слухи, что в лесу есть лисички. Отправилась на охоту. Оказалось, что там только детеныши лисичек, совсем мелкие. Но все же наковыряла горсть, не уходить же с пустыми руками. На фото вот как раз весь улов) Сделала с ними макароны аля паста карбонара - бекон, сыр качотта, соус из яиц и сметаны. Но главное удовольствие конечно, от прогулки получила. У нас места такие красивые! В пруду...

Сейчас выставила на продажу козу. Как обычно - море забавных звонков. И не менее забавных покупателей на просмотре. Одни особенно запомнились: зашли в козовник, я открываю стойло, чтобы вывести козу для показа. И тут эти люди (молодая семейная пара) каааак ломанулись на выход, аж застряли в дверях))) С воплем: "Не выпускайте!". Оказалось, бояться, что коза их забодает. На вопрос - "А как доить будете?" ответили: "Мама будет доить....

В далеком 2003 году я на отдыхе вдруг воспылала страстью к козам))) Весь купленный чак-чак ушел на вкусняшки окружившим меня козлятам))) Ровно через 10 лет у меня вдруг оказалось свое козостадо))) Еще вот какая есть мысль: считаете, что нужно жизнь менять - меняйте и бегом...

С одной стороны - прекрасно же, наконец-то шашлыки и посиделки в саду... А с другой - да чтоп его.. жарищаааааа!!!! И на этой волне в разговоре вспомнилась одна история. Помните, в начале 2000-х было аномально жаркое лето, и не раз? Вот таким летом пришлось мне посетить один из банков в Москве. Тверская плавилась в буквальном смысле слова. Любая одежда была обузой. Несмотря на визит в банк я оделась максимально легко - в брючный костюм из ткани, которая больше всего напоминала марлю. Но все равно, было жаааааркооооо! А в банке у них там дресс-код, они там все в пинжаках...

У нас очень наглые сороки. Свили гнездо не просто в саду, а непосредственно там, где у нас стол и мангал. И общество , и еда в "шаговой доступности"))) Мы не возражали, нам их общество тоже нравилось, интересно же слушать и наблюдать за жизнью этих в общем-то скрытных птиц. В начале мая вывелись птенцы. Родители сновали туда-сюда, носили детям пропитание. Дети визжали, как любые уважающие себя младенцы, и требовали еще. "Мама, ням-ням" Вопреки расхожему мнению - птицы не бросают птенцов, если их потрогал человек...

Пока сочная свежая травка, нет слепней, нет жары. Выпас - одно удовольствие. Стадо в этом году решила не увеличивать, всех козлят кроме одной девчонки продала, с той просто невозможно расстаться, какая красавица. Да и наследственность у нее шикарная. Папка молочный, мамка с отличным выменем, в общем, оставила. Малышню всегда жаль продавать, всех бы себе оставляла. Но, надо держать себя в руках!))) Впрочем, есть заметный плюс в отсутствии молодняка - сократилось количество экскурсий в наш "контактный зоопарк", а то ведь каждый день все бегали "на козляток посмотреть!"...

Расцвела садовая роза. Восхищаюсь этим кустарником с детства, всегда обильное цветение, а аромат какой! Каждый год, как она распускается, обязательно фотографирую, невозможно удержаться. В этом году так же не прошла мимо. Цветы эти привлекают множество насекомых, пчелы вьются просто. И тут я увидела какую-то особо жирную пчелу! Оказалось, не пчела, а такой вот жук. Погуглила - жук-восковик. Пишут, что очень распространен практически во всех регионах, а мне вот в объектив впервые попался...

Казалось бы, при чем тут котики))) Сейчас расскажу. Этот кот к нам приехал уже взрослым, поэтому первое время всего опасался и стрессовал, жил под диваном, изредка вылезая чтобы поесть и посетить лоток. Но, через некоторое время сидение под диванами ему надоело, стал выбираться спать на диван. Хотя при малейшем резком шуме подпрыгивал и прятался под мебель. Вот и пошла у нас поговорка, измененной фразой из Толкиена: "Тише, ты разбудишь Древнее Зло!"))) В итоге котяра все же адаптировался, стал вальяжным и как многие коты - нагловатым...