Илья Грицюк

ПОНАДОБИТСЯ: Для начинки: 1.2 кг фарша (50:50 говядина и свинина), 2 луковицы, 1 болгарский перец, баночка оливок без косточек, 1/2 перца чили, 200 г мять риса, карри, зелень, растительное масло, соль. Для лепешек: 3 стакана муки, 2 ч. л. соды, соль, пресс 20 г сливочного масла. Для соуса гуакомоле 2 авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1/2 ли- лимона, соль, перец...

Несмотря на то что в этом блюде нет мяса, оно получается очень сытным.

Баловать домашних вы­печкой из-за работы полу­чается нечасто. Каково же было мое удивление, когда однажды, вернувшись с работы, увидела на столе корзинку с пирожками. Оказывается, дочки реши­ли устроить мне сюрприз: у бабушки взяли рецепт обычных пирожков с ябло­ками и «дополнили» его по своему вкусу. Так аппетитно получилось! ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 500 г муки, 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 1/2 ст. л. меда, 180 мл воды, 1 ст. л. раститель­ного масла. Для начинки: 3-4 круп­ных яблока, 2 ст. л. изю­ма, 2 ст...