Найти в Дзене
Топ актуальных профессий!
К 2030 году буду востребованы такие профессии : •IT •медицина и биотехнологии •маркетинг •дизайнеры •аналитики В 2020 году возрастёт безработица с 4% до 14% , а это 8,6 млн человек. Ребзи, поздравляю! Скоро мы будем в полном уединении с ПК.
5 лет назад
Чем заняться в период короновируса?
Итак неделя с 30 марта по 5 апреля вся страна будет на карантине. Так чем же заняться ? Во-первых займись собой! Во-вторых проведи время с семьей! В третьих саморазвивайся! Читай ! Рисуй! Уберись дома...
5 лет назад
Разделка рыб
У камбалы косым срезом отделяют голову и часть брюшка. Через образовавшиеся отверстие удаляют внутренности. Начиная с головы снимают чешую со светлой стороны и промывают. у налима, угря, крупных тушек сома снимают кожу, надрезают вокруг головы (неглубоко) и отделив мякоть от кожи, снимают ее целиком...
5 лет назад
Давайте поговорим о рыбе 🐠
Что ты знаешь о рыбе ? Как ее едят? Что входит в состав той или иной рыбы ? какие бывают виды рыбного сырья? Что такое жирность и от чего она зависит? сейчас все расскажу по-порядку ! 🐟 Поплыли! 🐡 рыба - это ( с точки зрения общепита) промысловые гидробионты, т.е. сырье водного происхождения 🐡 а гидробионты в свою очередь классифицируются на рыб, беспопозвоночных, морских млекопитающих и морские растения 🌱 🐡 рыба, используемая для приготовления кулинарной продукции может поступать на предприятие общественного питания в зависимости: 🍣 от термического состояния ; 🍣от способа консервирования; 🍣 от способа промышленной разделки; 🍣 от массы тушки...
5 лет назад
Давай познакомимся?
Привет всем ✌🏽 Давайте познакомимся? Я студентка последнего курса по специальности «Технология продукции и организация общественного питания», иначе говоря- ресторанного бизнеса 🍝 Буду вам рассказывать...
5 лет назад