Своими глазами...

И на станции "Кругозор", и на станции "Мир" на Эльбрусе открыты кафешки, можно выпить чаю или кофе, съесть хычин и чебурек. А можно и полноценно пообедать, но мы это сделали по пути и я хочу обратить ваше внимание на ту кафешку, где нас не только встретили, как родных и вкусно накормили, но и рассказали о национальных блюдах и продуктах. Поскольку мы путешествовали без гида, который мог нас на этот счет просветить, эта информация была к месту. Кафешек по дороге много, но как выбрать правильную? Остановились у какого-то магазинчика и я спросила у продавца, где нужно пообедать, чтобы было вкусно и по-кабардински? Она и присоветовала не пропустить кондитерский дом "Амада" в Заюково. Здесь и на самом деле вкусно, хороший выбор блюд и напитков, заварят чай на выбор из разных местных трав. Можно купить аджику, масло на травах, копчености, сыр, приправы и еще массу всего с собой. Есть фотозона, туалет, вся стена увешана фотографиями тех, кто здесь был: я узнала только Юлю Пересильд. И, что больше всего понравилось: на полке стоят книги, посвященные Кабардино-Балкарии. Их немало, посмотрите сами.

Итак, погуляв денек по Нальчику, отправляемся покорять самую высокую вершину России и Европы - Эльбрус, 5642 м. Собственно, этих сахарных головок-вершин две: вторая на 20 м ниже (1,2). Ехать 130 км по Баксанскому ущелью (7-9) Погоду, работу подъемников, стоимость билетов можно посмотреть на официальном сайте "Курорт Эльбрус". Если вы не заселяетесь в отель на курорте, то машину следует оставить на парковке и к подъемникам вас поднимет бесплатный шаттл. Здесь же, рядом с парковкой и остановкой шаттла - касса, где приобретается либо прогулочный билет, либо ски-пасс для катальщиков. С организацией все ок, народу не очень много. Погода - выше всяких похвал, а ведь когда выезжали из Нальчика было пасмурно и присутствовали опасения, что ничего не увидим. Увидели все, что хотели и даже больше: на обратном спуске на склон выбежала стайка горных козочек. Они сливаются на фото с коричневой проплешиной, но разглядеть силуэты при желании можно, если приблизить (6). Глазами было видно хорошо. Подниматься надо в несколько приемов: сначала до станции "Кругозор" (2950 м), потом "Мир" (3500 м) и, наконец, "Гарабаши" (3850м) Мы на самую верхнюю не поехали, муж сказал, что ему тяжело дышать. Поэтому погуляли и пофотографировались на 3500 и поехали вниз, а народ даже загорал на жарком горном солнышке в окружении белого безмолвия. Конечно, мы тепло оделись: я хорошо помню, какой ледяной холод был в Тибете на смотровой на Эверест, но там высота была 5200. Без малого - Эльбрус. Побывав на той смотровой, можно сказать, что не дошла до вершины нашего великана всего 442 м. Еще мне показалось, что надо бы тоже поставить какую-то рамку или камень и написать, что это Эльбрус - наша гордость и пр., вот как китайцы сделали (10): вид на Эверест за моей спиной и здесь же его высота, чтобы всем смотрящим было понятно. У нас я такого именно с видом на две вершины не увидела.

Друзья мои, с праздником! Хороших вам плодотворных выходных! Мы вчера поздно вечером вернулись домой, выполнив всю запланированную программу на 100%. Сейчас я начну вам рассказывать по дням, не спеша. Но, поскольку путешествовать люблю больше всего на свете, не могу не упомянуть о Лиде с Олей, которые сегодня завершают свое пребывание на Галапагосах. Просто посмотрите на эти счастливые лица! Еще одна моя спутница-путешественница Нэлли, с которой мы вместе были на Памире и в Монголии, сейчас в Перу/Боливии. Но фото не прислала (крупные слезы бегут по моим щекам!) Надеюсь, у нее все хорошо. А Танюша, подруга по приключениям на Памире и на Курилах, улетела на Алтай любоваться цветущим маральником. Думаю, фото еще будут. Мои чудесные спутницы по Непалу и Тибету Ира с Валюшкой только-только вернулись из Марокко и Ира размещает свой рассказ о путешествии на ФВ, там красивейшие фото и добрые слова об этой волшебной стране. А Лена слетала в Китай, побывала в Харбине и Порт-Артуре. Скоро мы с нею встретимся в новой совместной поездке. Какая роскошная география! Мой глубочайший респект путешественницам, покоряющим мир! Я и сама такая, не могу долго сидеть на месте. Уже в конце мая меня ждет новая поездка, о которой я буду рассказывать. А пока возвращаемся на землю цветущих садов - Кабардино-Балкарию и держим курс на Эльбрус!

О ФЕНОМЕНЕ ЧЕРКЕССКИХ САДОВ Путешествуя по Кабардино-Балкарии невозможно не обратить внимание на огромное количество садов, которые встречаются во всех уголках республики. Не найдется ни одного клочка земли, где бы не цвели яблони, терн, алыча и другие деревья, которые я не опознала. Причем помимо регулярных садов на аккуратных шпалерах (6), множество цветущих одичавших плодовых деревьев виднеется на горных склонах и даже на площадках посреди леса. И это отнюдь не случайно, друзья. Адыги=черкесы=кабардинцы (одна семья народов по-разному называющихся) - феноменальные садоводы, сажающие яблони, груши, сливы, вишни, абрикосы повсеместно на своей земле, стремясь превратить ее в земной рай. Уходя в лес на охоту или возделывать свой огород, они не забывали взять с собой нож и несколько черенков, чтобы привить их на любое подходящее дерево. В этом деле они были настоящими мастерами. Я встречала остатки старых черкесских садов в окрестностях своей Якорной щели, позднее узнала, что об этом написаны книги и специальные исследования (7, 8) . Поэтому нет ничего удивительного в том, что традиция жива и сады, и отдельные плодовые деревья, которые цветут весной, встречались нам на каждом шагу. Ясное дело, что фруктов и ягод в республике очень много, в чем мы убедились и на базаре, и просто проезжая мимо фургонов, где они продаются. Сегодня еще видели клубничную плантацию (10).

Выезжая из Нальчика, заехали на Центральный рынок, который расположен в самом центре города. В 8 утра он уже был вполне изобилен, все товары выложены и у нас глаза разбежались от количества всего, что здесь продают. Конечно, нас интересовали продукты, которые можно взять с собой на перекус: сыр, мясо, помидоры, огурцы. Корю себя, что не вспомнила совсем про рыбный павильон, который здесь наверняка есть. Просто вылетело из головы при виде всего этого красочного богатства. Сыров огромное количество, есть неопробованные рассольные, но нам сказали, что они солоноваты. В таких "бомбочках" - копченый творог (7), но мне не зашел. Похоже, от копчения верхняя корка стала горькой, вкусным не показался. Мы купили домашний сулугуни, сладких помидоров и огурцов. Мясной павильон - это нечто, такого количества свежего мяса, особенно баранины, я еще не видела. Домашние желтые от подкожного жира куры, утки, гуси и огромные индюки на любой вкус и кошелек. Здесь я не снимала, было неудобно, но поверьте на слово, что рынок очень богатый. Вообще старалась быть максимально деликатной и сделала несколько не очень "говорящих" кадров, где нет ни продавцов, ни покупателей. Море фруктов, сухофруктов, орехов. Пряные запахи приправ. По поводу фруктов продолжу в следующем посте: мне показалось, что это важно для характеристики местных жителей. А здесь упомяну еще, что у нас в Сочи или, например, в Абхазии водители часто нетерпеливы, сигналят по малейшему поводу. В Нальчике и вообще в Кабардино-Балкарии этого нет совсем. Рулить по улицам здесь очень спокойно, пропускают, уступают, не спешат, не сигналят даже если ты раскорячишься посреди дороги, разворачиваясь или выезжая с парковки. Муж сказал, что нужно обязательно написать, что в городе полно бесплатных парковочных мест и в этом большой плюс для водителей, особенно иногородних. В городе не увидели ни одного гаишника, только на въезде. Я не к тому, что всем надо ехать в Нальчик на машине, это я про менталитет, заслуживающий уважения.

Канатка пока не функционирует, но на гору есть асфальтированная дорога. Посещение смотровой в шлеме богатыря Сосруко и этновыставки стоит 150 руб. с человека. Сослан - герой черкесского эпоса, родившийся из камня и такой же крепкий и стойкий, как этот камень. Название "Сосруко" - соединение имени героя эпоса и камня. Ресторан представляет собой голову богатыря в шлеме, держащего в вытянутой руке горящий факел. Фото 5 - из сети, чтоб была понятна общая картина. Построен такой необычный ресторан в 2004 г. по проекту кабардинского архитектора и недавно прошел модернизацию. В процессе осмотра сотрудница ресторана, сопровождающая нас, пригласила посетить в четверг "Адыгский вечер" с танцами, национальными блюдами и рассказом о культуре и традициях Кабардино-Балкарии. Конечно, хотелось бы посмотреть на это шоу, но пока не понятно, как сложится наш четверг. Возможно, мы будем далеко от Нальчика. Посмотрите фото того, что мы видели со смотровой и на этно-выставке. Я задала ей вопрос по поводу множества молодых женщин в хиджабах на улицах. Она ответила, что эта мода появилась лет 15 назад и пришла из Эмиратов. Традиционно черкешенки покрывали голову только платком, выйдя замуж. Ни о каких хиджабах и речи не было. Мода как пришла, так и уйдет через какое-то время. Меня это несколько успокоило потому что сложилось впечатление, что слишком много женщин арабизировалось и казалось, что я по меньшей мере в Саудии, хожу не по Нальчику, а по Медине, где я и сама надевала подобный наряд. Завтра уезжаем из города в горы, загадываем хорошую погоду без дождя и снега. Надеюсь, что день будет таким же насыщенным и 12500 пройденных за сегодня шагов не станет нашим пределом.

Если вы думаете, что это все, что имеется в Атажукинском саду, то нет. Имеется еще канатная дорога, рестораны "Бочка" (2) и "Мельница" (3, 4), питьевая галерея (бювет) с горячей и холодной минералкой (5,6), Сувенирный рынок (в понедельник не работал). Дальняя от центра Нальчика часть парка находится в районе Долинск, где как раз и расположены санатории, коих здесь я насчитала 15. Но как же будучи в Нальчике не посетить смотровую площадку и ресторан-музей "Сосруко"? Ведь мы же не посетили ни одного музея по причине понедельника, как же так!? Об этом в следующем посте.

Спешу поделиться с вами сегодняшним чудесным днем, который ожидаемо прошел в Атажукинском саду и около. Дело в том, что когда в 1818 г. генерал Ермолов основал крепость Нальчик, на ее территории были высажены фруктовые деревья. Ближе к середине 19 в. эти земли отошли к князю Атажукину, который их значительно расширил, а в 1920 г. при Советской власти огромная территория в 173 га практически в центре города была превращена в городской парк. Во время прогулки невольно вспоминается Центральный парк в Нью-Йорке, тоже расположенный в центре города и занимающий огромную площадь в 340 га. Представляете, Атажукинский сад - больше половины того самого знаменитого парка мира и не менее интересен своим креативным наполнением. Историческое имя князя Атажукина сохранили, а также насытили сад множеством классных локаций от Аллеи поэтов с розарием до вот этого 4-х метрового гранитного исполина из знаменитого Безенгийского ущелья (5) Кстати, если смотреть вдоль центральной аллеи, то в конце ее можно увидеть заснеженные вершины Безенгийского хребта с Языком тролля. Надеюсь, что туда тоже доедем, но даже боюсь заранее афишировать. Камень символизирует единство кавказских народов и декорирован бронзовыми вставками с изображением солнца, звезд, природы в целом, семьи (6,7) Фонтаны, кафешки, уютнейший Чайный домик, в котором мы завтракали вкуснейшей шакшукой с капучино, Парк аттракционов, рукотворное озеро с утками, поляны одуванчиков и маргариток, экотропы и просто прогулочные дорожки среди кленов, лип, елок, каштанов, пения птиц доставили море удовольствия.

Необычным показался мини-музей под открытым небом, где выставлены камни, собранные парой энтузиастов, якобы несущие определенный энергетический посыл всем, кто с ними взаимодействует. Об этом повествуют табличка на фасаде облупленного старого дома на Арбате (2). К примеру, самый большой метеорит, способный наделить космической энергией (3) или шар-конкреция (4), сформировавшийся сам по себе в процессе эволюции. В конце улицы - памятник адыгам-жертвам военно-политических событий в виде необычного "лепестка", символизирующего Древо жизни (5) Завершается Арбат аллеей голубых елей, правда, не таких ухоженных, как у Кремлевской стены. И памятник Лермонтову, конечно, куда же без него на Кавказе?

Друзья, вчера набралось контента на пару-тройку постов, не ожидала такого от часовой прогулки по Нальчику. Пробежалась по Арбату туда-обратно (он совсем недалеко от отеля) и хочется поделиться прямо сейчас, чтоб впечатления не потерялись или не затмились сегодняшней прогулкой. Улица Кабардинская - пешеходная, с разнообразной архитектурой от одноэтажных старых домиков 19 в. до советских панелек и современных строений. Интересные дворики, магазинчики и гуляющие семьи с детьми. Дошла до входа в Атажукинский парк, но это уже сегодня, с мужем. В нем можно полдня провести, что мы и намерены сделать. А пока посмотрите Кабардинскую (она же Арбат).

Прогноз погоды не подвел. Поскольку телепортацию пока не внедрили, пришлось практически весь день провести в дороге. Согласитесь, гораздо приятней перемещаться без дождя и тумана, в ясный день под голубым небом. Надо отметить, что дороги на Кубани очень хорошие. Справа и слева поля-поля, причем многие засеяны душистым желтым рапсом и мы ехали, окутанные его тонким благоуханием, проникающим в окна машины. В станицах в воскресный день шумят базары и ярмарки. Чего там только нет: овощи, фрукты, зелень, цветы, саженцы, рассада огурцов, помидоров, перцев и пр. Купили козьего сыру с пажитником - вкуснота необыкновенная. Предлагали к сыру также коз, но мы пока воздержались. Клубника продается у обочин оптом и в розницу. Мы купили корзинку белореченской за 250 руб., она оказалась сладкой и очень ароматной. На обратном пути купим целый ящик. Понятно, что Кубань способна порадовать и глаз, и вкусовые рецепторы. Но не подвели также Адыгея и Ставрополье: сперва показались белые вершины Кавказа, потом горизонт закрыли вершины Бештау, а за Пятигорском вдоль дороги сплошными рядами выстроились будки с ягодами. Здорово, когда уже сама дорога доставляет столько удовольствия, на финише которой на горизонте стеной встает величественный Кавказ (9,10) Телефон его плохо различает в белой дымке и облаках, но глаза видят и сердце замирает от предчувствия встречи. Не удивляйтесь моим словам. Да, я могу в любой день доехать в Красную поляну, но это другое. Там - уже привычные картины "домашних" горных хребтов, а здесь - Эльбрус - самая высокая вершина Европы со своей свитой. Увидимся уже послезавтра, красавчик! Мы в Нальчике. Я немного прогулялась вечером по местному Арбату. Завтра весь день посвятим городу, расскажу подробней.

Дорогие мои, немного не по теме: где Кабарда, на которую я вас уже настроила, и где Галапагосы? И не найти параллелей, как ни крути. Но мои прекрасные подруги Лида с Олей сейчас всем этим любуются и присылают мне фото, которые у меня руки чешутся вам показать. Давайте вместе наслаждаться природой Галапагосских островов, затерянных в Тихом океане. Впрочем, я вам эту инопланетность уже показывала, когда сама там была и все это видела своими глазами. Парочку своих фоточек в конце добавила для ровного счета. Так приятно вспомнить - это было одно из самых крутых моих путешествий и я за девушек очень рада, что они приобщились. Хочется думать, что в какой-то степени и я их подвигла своим тогдашним рассказом и восторгами. Как вам?