Один день из жизни повара
Этим летом я работала в маленьком ресторане ЮБК при отеле в паре с поваром, который позиционировал себя великим профи. Тридцать лет на кухнях, в семи ресторанах Москвы шеф поваром. Сначала я даже верила, я вообще верю всем, и считаю, что людям надо верить.Особенно после того, как попробовала его люля кебабы, а это были самые вкусные люля в моей жизни. Но на следующий день я приготовила из того же мяса, из которых были приготовлены люля, котлеты. Вкуснее котлет я не ела. Фарш мы готовили из мраморной говядины, которую руководство ресторана купила по акции по цене обычного мяса. Дальше пошли забавы...