BeerManiac

Сегодня расскажу Вам несколько интересных фактов о пиве. Спасибо за уделенное на прочтение данной статьи время, надеюсь Вам было интересно. Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал.

Какие параметры есть у солода, и что они значат? В этой статье я расскажу Вам какие параметры имеет солод, и для чего они нужны. Цветность это важнейший показатель характеризующий цвет солода и будущего пива. Чем выше этот показатель, тем темнее солод и темнее пиво получится из него. В Европе цветность солода и пива принято указывать по шкале EBC, в Америке же для солода чаще используют °L (градус Ловибонда), а для пива SRM. Отличаются они между собой разными методиками определения, поэтому имеют разные значения...

Разберем что такое солод и какой он бывает... Доброго времени суток, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я расскажу Вам об одном из самых основных ингредиентов в пиве, это солод. Начнём с того, что такое солод. Солод это частично пророщенное зерно, обычно ячменный, хотя бывает еще пшеничный, ржаной, гречневый, овсяный. Хотя чаще всего используется ячменный, так как ячмень содержит самое большое число экстрактивных веществ и оптимальное соотношение крахмала и белка. При проращивании в зерне...

В этой статье я расскажу о хмеле и зачем он нужен пивовару... И снова приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала. Поговорим сегодня об одном из ингредиентов без которого уже невозможно представить себе пиво-хмель. Хмель это род цветковых растений семейства коноплёвые. Для уравновешивания сладости от солода при изготовлении пива, во всем мире используют хмель. Также хмель обладает антисептическими свойствами, которые придают ему характеристики натурального консерванта для пива. Хмель обладает...

Сегодня поговорим о разных видах пива... Доброго времени суток уважаемые читатели. Сегодня попробую рассказать немного о разновидностях пива. Большинство людей делят пиво на светлое и тёмное, но это деление не вполне правильное, так как в рамках одного стиля пиво может довольно сильно отличаться по цвету. По международной классификации BJCP (Beer Judgement Classifications Program) пиво делят на два больших семейства, это ЭЛЬ и ЛАГЕР. Имеется еще третье семейство под названием специальное пиво, но о нем мы поговорим в других статьях...

Как и обещал, эта статья будет посвящена тому, что понадобится Вам для домашнего пивоварения. Приятного прочтения. И так... надеюсь моя первая публикация Вас заинтересовала, и Вы решили узнать, что же нужно иметь начинающему пивовару для того, чтобы сварить свое первое пиво и насладиться плодами своих трудов. Начинающим пивоварам я бы посоветовал сварить свой первый пенный напиток из экстракта, так как это менее затратно в плане оборудования, и конечно значительно проще. Приступим... Вот что вам...

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня я хочу рассказать, как я начал варить домашнее пиво, как я пришел к этому и что меня на это подтолкнуло. И так... Я всегда любил пиво, хотя не разбирался в нем абсолютно и выбирал пиво исключительно по вкусу (хотя как раз это и является основополагающим фактором), но я даже не мог предположить, что в пиве можно найти еще и кучу других характеристик (аромат, полнота тела, дрожжевые характеристики). Я не знал, что пиво делится на лагеры и эли... Вообще всегда думал, что эль это абсолютно другой напиток, не относящийся к пиву...