Ножи ручной работы «Кузница Братьев Касаткиных»
468
подписчиков
«Кузница братьев Касаткиных» — это синтез старинных кузнечных традиций и современных технологий. Мастерская специализируется на производстве ножей ручной работы для самых разных задач: от профессиональных кухонных инструментов до надёжных туристических и охотничьих клинков.
«Кузница братьев Касаткиных» — это синтез старинных кузнечных традиций и современных технологий. Мастерская специализируется на производстве ножей ручной работы для самых разных задач: от профессиональных кухонных инструментов до надёжных туристических и охотничьих клинков.
21 час назад
• Вы подписаны
Какая сталь лучше для ножа?
Выбор «лучшей» стали для ножа — это всегда поиск баланса между удержанием остроты, прочностью, стойкостью к коррозии и сложностью заточки. Идеального сплава под абсолютно все задачи не существует, но среди современного разнообразия можно подобрать идеальный вариант под конкретные цели. Для удобства разделим указанные стали на группы по их ключевым свойствам и технологиям производства. ● 95Х18: Отечественная нержавеющая сталь (57–59 HRC). Не ржавеет, легко правится любым камнем, имеет хорошую вязкость...
6 дней назад
• Вы подписаны
«Держит заточку годами, но точить сложно: разбираем заточку Elmax»
Заточка Elmax имеет свои особенности из-за высокой твердости (59–62 HRC) и насыщенности структуры жесткими карбидами ванадия и хрома. Водные и масляные камни из оксида алюминия или карбида кремния быстро «глазуруются» и работают по ней крайне медленно, поэтому основной выбор — специализированные абразивы. Выбор абразивов ● Алмазные бруски (на гальванической или органической связке): Самый эффективный вариант. Алмаз легко подрезает карбиды ванадия, быстро формирует подводы и убирает замины. ● Эльборы (CBN): Работают чуть мягче алмазов, дают более чистый фаску и аккуратный микропильный рез...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Elmax, M390 и CPM‑S35VN: сравниваем премиальные стали для ножей
Все три марки относятся к премиальному сегменту ножевых сталей, но каждая из них спроектирована под разные задачи и приоритеты. Главные различия Удержание заточки Elmax: Очень высокое M390: Максимальное CPM-S35VN: Высокое Ударная вязкость (прочность) Elmax: Высокая M390: Средняя CPM-S35VN: Очень высокая Коррозионная стойкость...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Сталь Elmax для ножа: свойства, преимущества и где она раскрывает потенциал
Шведская порошковая сталь Elmax SuperClean от концерна Uddeholm считается стандартом премиального ножевого сегмента. Она совмещает износостойкость, высокую коррозионную стойкость и механическую прочность. Технологические особенности Elmax изготавливают методом порошковой металлургии SuperClean. Жидкий сплав распыляется инертным газом до состояния мелкой пудры, после чего спекается под высоким давлением. Это обеспечивает равномерное распределение карбидов и исключает микродефекты, присущие традиционным литым сталям...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Какой нож лучше: как выбрать идеальный вариант под свои задачи
Выбор лучшего ножа зависит от задач, для которых он приобретается. Универсального клинка на все случаи жизни не существует: универсальный нож одинаково средне справляется со всеми задачами. Классификация ножей по назначению Сравнение популярных сталей Потребительские свойства ножа во многом определяются характеристиками стали: ----------------------------------------------------------------------------------- Марка стали - 95Х18 / AUS-8 Тип - Нержавеющая Плюсы - Высокая коррозионная стойкость, простая заточка в полевых условиях...
