Тушёная курица со специями и овощами (чахохбили)
Все мы любим покушать курочку, особенно когда она приготовлена необычно. Сегодня я поделюсь с вами моим рецептом тушёной курицы со специями и овощами или как называют это блюдо в Грузии – чахохбили. ИНГРИДИЕНТЫ: · Бедро куриное – 1,5 кг. · Томаты – 3-4 шт. · Морковь – 0,4-0,5 кг. · Перец чили – 2 шт. · Чеснок – 7 зубчиков. · Базилик – 30г. · Кинза – пучок 1шт. · Масло сливочное – 50 г. · Масло растительное – 4-5 ст.л. · Соль экстра – 1,5 ч.л. · Лавровый лист – 3 средних листа. · Болгарский перец – 1 шт (большая)...