На свой вкус

Даже тесто у них нежное, эластичное, поблескивающее янтарными капельками масла, вкусное само по себе. А уж с творожной начинкой - это непередаваемое удовольствие.

Они всегда ассоциируются с дачей, летом, заботой и вниманием хозяйки… Мама всегда жарила их на даче, и становилось как-то празднично и беззаботно… А речь идет о пирожках с зеленым луком и яйцом. А если учесть, что я не люблю зеленый лук, но эти свои домашние пирожки обожаю – то они действительно, уж больно хороши! Тесто можно использовать любое – дрожжевое сдобное, слоеное, бездрожжевое, или хоть блинчики нафаршировать. Я сделала быстрое и простое бездрожжевое тесто на кефире. Для теста использовала:...

Как-то попадалась на глаза информация, что в отдельные дни надо есть только то, что выросло у вас на участке (на даче), то, к чему вы приложили свою руку и свои старания, для того, чтобы получить заряд положительной энергии. Поэтому просто рассказываю, из чего я собрала на даче свой «положительный» салат. И хочу сказать, что, наверное, он и правда энергетический, потому что оказался довольно сытным, хотя состоял в основном, из травы. Но эта первая зелень такая яркая и привлекательная, что приятна не только для желудка, но и радует глаза...

Я решила модернизировать пиццу, и сделать ее более удобной в применении, например, в дороге, путешествии, или на даче. Я ее сделала более мелкой – порционной, и закрытой. Согласитесь – на даче очень часто мы дорываемся до работы, желая успеть и то, и это, и пятое, и десятое… Во время страды и готовить еду особо некогда. Но одним чаем сыт не будешь. Я выкручиваюсь так: удобную для употребления пиццу готовлю дома, а на даче храню в морозилке. И не испортится, и в нужный момент разнообразит своим вкусом чаепитие...

Это оригинальное и нарядное блюдо украсит и праздничный стол, а можно не полениться приготовить его и в будни, чтобы сделать их ярче и веселее. Яркая полянка привлекает и радует взор, а грибочки такие толстенькие и аппетитные так и просятся в рот! А времени на приготовление уходит совсем немного. Дольше всего здесь – сварить и очистить яйца. Итак, нам потребуется несколько яиц и банка печени трески. Для одной банки печени можно использовать до 12 или 15 яиц. Я взяла 7 яиц, и начинка у меня осталась, а использовала я ее для приготовления еще одного блюда...