Новогодний салат оливье!Традиционный рецепт.
Этапы приготовления. Тщательно вымыть картофель и морковь.Овощи готовим в кожуре в <<мундире>>так они сохранят структуру и не будут разваливаться в салате.При варке их не солим,проверяем вилкой готовность,сливаем воду и наливаем холодную чтобы быстрее остыли. Варим яйца в крутую,то есть они должны варится в кипящей воде минимум пятнадцать минут.Так же остужаем в холодной воде. Очищаем варёные яйца от скорлупы,картофель и морковь - от верхней кожицы. Нарезаем все ингредиенты кубиками одинакового размера...