Кофе- мой друг

В этой статье речь пойдёт о колд брю. Этот напиток отлично подходит для летней жары, он отлично бодрит и освежает. Колд брю от сезона к сезону обретает все больше поклонников. Пока у меня готовится очередная порция холодного кофе давайте разберёмся, что это за напиток. Что такое колд брю? Колд брю - это оригинальный метод приготовления кофе настаивания молотого кофе в холодной воде. Этот способ существует уже более 50 лет, но обрёл популярность сравнительно недавно, вместе с распространением кофеен, так называемой "третьей волны", когда бариста искали альтернативные методы приготвления кофе...

Каждый, наверное, сталкивался с тем, что в летнюю жару хочется не только получить, но и освежиться. От классических напитков, в роде капучино или американо такого освежающего эффекта, конечно, не получить. Поэтому я приготовил для вас пару простых рецептов,как в модных кофейнях, которые сможет повторить каждый у себя дома. Кофе-тоник -свежеприготовленный кофе -тоник -ломтик лимона -лёд Для этого бодрящего коктейля нам нужен эспрессо, либо подойдет кофе, приготовленый вашим любимым способом...

Культура потребления кофе прочно вошла в современный образ жизни. Кофейни встречаются на каждом шагу. Американцы в своих фильмах показывают героев, выпивающих по несколько чашек за день. А итальянцы со своим эспрессо родили культуру быстрого питья кофе. Именно эти страны ожидаешь увидеть на лидирующих позициях потребления кофе. Так ли это? 10. Канада 6.5 кг на одного человека в год, что равняется 1 чашке каждый день. Тут кофе считается самым популярным безалкогольным напитком. 9. Люксембург Так же 6...

Кофе будоражит умы, в прямом и переносном смысле и заставляет просыпаться по утрам. Чтобы сделать желанный напиток ещё доступнее появился растворимый кофе, о нём и поговорим в этой статье. Факт №1 Растворимый кофе появился как решение проблемы с переизбытком зёрен на складах одной известной компании. Технологи придумали способ сушки кофе, который позволяет значительно продлить срок хранения и при этом сохранить часть характерных свойств напитка. Факт №2 Вопреки распространённому мнению,...

Покупка новенькой пачки домой - отличное решение для тех, кто желает наслаждаться любимым напитком не только в кофейне, но и в уютной домашней обстановке. И вот придя в магазин возникает сложный выбор: кофе в зёрнах или молотый. Молотый кофе, конечно, чарует своим ароматом. Но спустя 2-3 дня эта магия исчезает. Так в чем же подвох? Давайте разберёмся почему молотый кофе так быстро теряет свой аромат: Можно, конечно, хранить молотый кофе в герметичной банке. Это поможет сохранить его немного дольше, но даже в ней он будет терять свои ароматические свойства...

Среди любителей кофе бытует огромное количество стереотипов, связанных с этим бодрящим напитком. В этой статье мы с вами рассмотрим основные заблуждения, касающиеся эспрессо. эКспрессо Самое закоренелое заблуждение об этом бодрящем напитке. Большинство людей считает, что название напитка исходит из слова "экспресс", что с итальянского значит "быстрый". На самом же деле свое имя эспрессо получит от итальянского слова "espress", что переводится как "выдавленный" или "выжатый", так как готовят под давлением 9 атм...

Существует огромное количество рецептов вкусного бодрящего напитка. Каждый любитель признает лишь свой неповторимый по вкусу, аромату кофейный напиток. Многие бариста утверждают, что невозможно приготовить вкусный кофе дома, для данного процесса требуется опыт. Опытные специалисты нарабатывают навыки годами. А для таких видов, как капучино, латте, необходимо наличие дорогостоящего оборудования. Несмотря на все эти стереотипы, приготовить напиток можно и в домашних условиях. Для процесса достаточно применить турку, френч-пресс или обычную чашку...