Можно ли приготовить рыбу без привкуса тины? Муж сможет всё!
Всем добрый день! В каждой семье хотя бы раз в жизни появлялась на столе рыба. Речь идёт не о сёмге и форели, а о обычной из реки, будь то карп или толстолобик. Сегодня на нашем столе будет красоваться толстолобик! Итак, дано: рыба сырая. Вес рыбки примерно 2 кг 500 гр.
Далее следует обычное очищение и потрошение. Хочу отметить, что чешуя очень мелкая. После карпа сильно бросается это. Чтобы тина ощущалась на минимальных вкусовых чувствах,муж рекомендует тщательно очистить от внутренностей и хорошо потом промыть...