Живу на Кубани

Корейка Решила приготовить сырокопченую свинину. Опробовала технологию «Рапид». Получилось просто замечательно. И главное- всего неделя-и вкусный деликатес готов. Вот сам рецепт: Выбрала подходящий кусочек свинины на 1 кг (корейка почти без жира). Можно с жирком, можно постнее-это на любителя. Смешала в плошке: мясницкая соль (от магазина Емколбаски) – 15 гр Обычная поваренная соль– 20гр Стартовые культуры «Рапид» (от магазина Емколбаски)– 5 гр Этой смесью натерла хорошенечко...

Ну вот, получила постановление о возбуждении уголовного дела. И постановление о признании меня потерпевшей. Сразу пошла в банк для обращения по выплатам страхового возмещения. Долго пытались заполнить с оператором банка бланк заявления. Потом оказалось, что страховая выслала мне не тот бланк. Пока запросили нужный, пока заполнили все реквизиты- просто пытки какие-то. Ну наконец все заполнено и собрано, девушка все отсканировала и отправила в страховую. Мне на телефон пришло уведомление о принятии к рассмотрению. Написала еще заявление в банк о неначислении процентов на похищенные деньги. Так же на телефон пришло сообщение о принятии к рассмотрению...

Вчера был первый день работы банка после праздников. Сходила за выпиской по счетам тех карт, с которых мошенники сняли деньги. Оператор внимательно отнеслась ко мне, сделала выписки, написала телефон страховой организации, написала запрос в банк от моего имени о возврате украденных средств. Там должны дать список документов для рассмотрения моего случая. Оказывается, кража с карты-это страховой случай, а мне оператор «горячей линии» говорил, что только если деньги украли прямо у банкомата, то это страховой. Ну при условии, что оформлена страховка на карты… Сегодня поехала в полицию для получения копии уведомления о возбуждении уголовного дела- это для страховой организации...

Ничто не предвещало ничего плохого. Готовились к праздничным дням. Занимаюсь на кухне нарезкой салатов. В телефон приходят сообщения Смотреть пока некогда... И вдруг посыпались они прямо как горох... Схватила телефон, читаю-Господи! У меня с банковских карт списываются средства. Давай звонить в Сбербанк. А там автоответчик, пока перебираю кнопки, смски идут не переставая. Пока заблокировали карты, мошенники успели содрать крупную сумму. Стала разбирать сообщения- сбербанк подключил каких-то два номера на автоплатеж к моим картам. Вот на эти номера и снимались деньги. Еще и на счета какого-то стороннего банка...

Добрый день, уважаемые читатели. Вчера ездила в Туапсе на электричке. Обычно к морю езжу летом-отдыхать, купаться. А тут знакомая приехала в санаторий с Урала в Шепси. Ну вот и договорились встретиться. Электрички ходят через наш город из Майкопа и Белореченска. Я поехала на рейсе в 9-20. Народу уже меньше, все рабочие уехали раньше. Электрички сейчас современные- с кондиционером, мягкими сиденьями. Теплые, ни где не сквозит). Эта электричка идет дольше почему-то, 1 час 50 минут до Туапсе. Ну за разговорами с соседями время пролетело быстро...

День добрый всем! Сломался компьютер, несколько дней была отрезана от мира, пока мастера нашла. Зато сколько времени свободного появилось! Наделала вкусняшек к Новому году. Колбаски копченой, по рецепту "краковской", но черевы нужной не было-завернула в коллагеновую пленку. вареной «любительской». Еще сыровяленая висит. И бастурма из куриной грудки вялится. Надо еще корейку сырокопченую сделать. По технологии Рапид буду делать, как раз к празднику успею. Кого интересуют рецепты-могу поделиться) Пельменей налепила впрок… В саду много успела сделать-почистила стволы деревьев перед побелкой...

Всем добрый день, или вечер). В эти выходные в Гуамку не поедем. Снег лежит уже неделю и тает очень медленно, а в ущелье опасно по снегу ходить, можно в Курджипс сорваться. А на паровозике я не люблю –гремит, быстро проезжает, ничего не успеваешь рассмотреть. Да и в саду в этом году что-то много дел из-за снега. У меня растут лимоны-часть в горшках, часть в грунте. Которые в грунте-закрываю на зиму укрывным материалом в два слоя. Сделан каркас типа теплички. Вот из-за большого количества снега каркас немного повело и ветром сорвало укрытие, часть листьев и мелкие плоды подмерзли...

Пора возвращаться домой. Вот такой вертолет завозит грузы в сторону горы Фишт. Это он уже летит обратно. Спустились ниже, поискали грибы. Попались какие-то интересные звездочки. Раньше таких не видела, растут целыми колониями. Надо поискать по справочникам, что это. Попалось немного опят. Это уже ниже по склону…Весной тут собирали черемшу-прямо заросли, сплошным ковром растет...

Дом и участок в Станционном решили продать, т.к. тяжело следить за двумя участками. Здесь у нас 17 соток, северный склон. Сам склон устроен террасами, посажен сад. А возле дома огород с грядками. Вот мы обустроились, немного пришлось подремонтировать. Все отлично! Хадыженск очень зеленый город, одно время он считался самым зеленым городом края. Есть в городе хороший рынок, магазины Магнит, Пятерочка, Светофор. Магазины сотовых операторов. Строительные магазины и отделочных материалов, сантехники...

Приехали мы в марте месяце, набрали объявлений о продаже и пошли осматривать варианты. Хадыженск город не большой и общественный транспорт ходит в основном по одному маршруту- От больницы до обводной, где расположена ж.д платформа. Есть еще маршрут до ул.Суздальской, это в сторону санатория «Минеральный». А так везде надо ходить пешком. Дома продавались в основном старой постройки-засыпные или турлучные(глина с соломой). За кирпичные дома запрашивали цену, как на побережье. Проблема еще в том, что участки , расположенные ближе к реке могут подтапливаться во время паводка...

В прошлый раз я рассказывала, как почти случайно купила домик в Краснодарском крае. Три года мы ездили в отпуск в свой уютный домик. Пришло время выхода на пенсию и мы решили перебираться уже сюда насовсем. Сначала планировали строить рядом новый дом. Но возникали проблемы с отоплением, т.к. в поселке нет сетевого газа. И мы решили купить дом в Хадыженске. Другие варианты мы даже не рассматривали. Просто оказалось, что здесь климат очень полезен для моего здоровья. Я забыла о мучительных приступах астмы, одышке...

Приехала я с пятилетней внучкой. Поезд пришел ночью, ничего не видно, темно, кое где горят фонари. Хозяин нас встретил, устроил на ночлег. А утром мы увидели всю красоту! Море зелени! Пахнет яблоками, речка шумит… Пошли по саду- это такая красота! Огромные деревья с грушами, яблоками! Орехи и алыча… Одна яблоня просто огромная, Мельба. Она еще в войну была ранена осколком снаряда, забетонировано ранение. И она все еще живет и плодоносит. Просто все усыпано ароматными наливными яблоками… А какая речка! Не глубокая. Но есть места, воронки от снарядов, куда ребятня с мостика ныряют. А под перекатом сделаны из камней ванночки-садишься в нее и вот тебе гидромассаж...