Заметки мамы трех богатырей

Сегодня речь пойдет о термосах для детей. Так как мы с детьми постоянно ездим то по разным кружкам/секциям, то по врачам, то просто погулять, появилась острая необходимость в термокружках. Мои требования к детским термокружкам были такие: 1) Так как главная функция этого предмета сохранение температурного режима, то её легко использовать и в зимние месяцы, чтобы предотвратить остывание горячего чая, кофе или компота. Такая посуда должна держать нужный температурный режим до 12 часов (холодные соки, вода) и до 6 часов (чай, какао, кофе)...

Когда муж купил домой хлебопечку, то я сразу полезла в интернет искать отзывы о ней. Очень много людей пишут, что именно у этой модели проблемы с непропекаемостью. Расстроилась. Попробовала сама испечь из обычной пшеничной муки общего назначения. И действительно ничего хорошего и вкусного у меня и не получилось. Тогда начала изучать тему муки. Делюсь своими наработками: И что вы думаете? Как только я поменяла муку с "общего назначения" на сорт "экстра", у меня стал...

Последней каплей моего терпения стал очередной поход в магазин, где я решила изучить составы хлеба разных производителей, об этом можно прочитать здесь: 10 причин перестать есть магазинный хлеб. В тот же день, вечером, я решила посвятить некоторое время изучению вопроса стандартов приготовления хлеба, который поставляется на прилавки наших магазинов. То, что я прочитала по этой теме в Интернете, мое психологическое состояние не улучшило. Выяснилось, что за последние годы стандарты приготовления хлеба в России претерпели значительные изменения, причем не в лучшую сторону...

Чтобы выбрать хороший мучной продукт, который будет долго храниться, не потеряв свои свойства, а изделия из него будут вкусными и полезными, нужно уметь выбрать. Обращаем внимание на следующие моменты: Окружающая среда. Помещение, в котором продают мучные продукты, должно быть сухим, чистым, без посторонних запахов и повышенной влажности. Срок годности. Без консервантов мука хранится 6 месяцев. Не стоит доверять производителю. который написал, что срок годности 1 год или больше. Цвет. Должен соответствовать виду и сорту...

1. Ржаная мука Пожалуй, самая популярная после пшеничной. Она подойдет далеко не для любой выпечки, но ароматный черный хлеб из нее, конечно, получится. Различают сеянную, обдирную и обойную виды ржаной муки. Сеянная аналогична пшеничной муке высшего сорта, в ней много крахмала и мало питательных веществ – это та ржаная мука, которую мы не рекомендуем использовать. В обдирной – мало глютена, и она содержит уже больше питательных веществ. Но самая полезная из ржаных, определенно, – обойная, она состоит...

Выбрать правильную муку даже опытной хозяйке бывает сложно. Кроме самой знакомой пшеничной становится популярной обдирная, цельнозерновая, рисовая, кукурузная, и даже нутовая. Для выпекания определенных изделий требуется либо плотная, либо воздушная текстура. Поэтому, даже выбрав хорошую муку, можно получить не совсем удовлетворительный результат. Важно разобраться в видах, сортах, в показателях качества. Правильно, грамотно выбрать муку можно, только зная ее свойства. Они зависят от исходного сырья, тонкости помола, степени очистки...

Раньше никогда не задумывалась на тему хлеба, покупаем хлеб в магазине, и покупаем. А в какой-то момент заметила, что цены на хлеб начали расти, а вес хлеба стал уменьшаться. При очередном походе в магазин решила изучить составы хлеба разных производителей, и пришла в ужас. Столько сортов хлеба лежит на прилавках магазинов и только единицы из них с хорошим составом. Не обязательно качественный хлеб должен быть дорогим. Зачастую это всего лишь маркетинг. Состав обычного хлеба в магазинах России - мука (пшеничная, ржаная), масло (растительное), дрожжи, соль, вода...

В преддверии зимы всем нам хочется поддерживать свой иммунитет и не болеть. Каждый учебный год у нас начинается с простудных заболеваний. В этом году решила провести эксперимент. Еще с конца октября, каждый день завариваю всему семейству вкусные и полезные чаи которые богаты витамином С...

Впечатления от пазлов: Пазлы Hatber (на 20 и 30 элементов) В целом впечатления от пазлов Hatber положительные: картон плотный, в руках не гнется.

Сегодня проводила ревизию по наличию у детей пазлов. И решила поделиться с вами своими находками, впечатлениями о пазлах разных производителей. Все пазлы о которых ниже идет речь, я покупала своим детям. Пазлы для малышей от 3х лет: Колличество элементов: 15 штук. Размер: 30х21,5 см Крупный пазл, плонтый картон. - Рыжий кот Пазл maxi. Царевна лягушка Подарок от бабушки. Колличество элементов: 20 штук. Размер: 16х23 см Крупный пазл, плонтый картон. - Hatber Пазл maxi. Пазл для малышей Аленушка и братец Иванушка - Hatber Пазл maxi...

Сегодня с детьми занимались уборкой на письменном столе и на книжной полке, проводили инвентаризацию имеющихся у нас книг. Книжки для самого маленького откладывали отдельно. И вот в руки мне попалась наша одна из самых любимых книг «Самая большая детская энциклопедия» Федановой Ю.В. Сегодня хочу написать именно об этой энциклопедии. Эту книгу мы купили в 2017 году. На тот момент она стоила 636 рублей. Решила я как-то, что мне и моим детям, на тот момент их было только двое, срочно нужна интересная и познавательная детская энциклопедия...