PEPPERONI

Говорят, самые лучшие украинские борщи готовятся на специальных квасах или овощных настоях. Часто именно эти добавки придают блюду аппетитный красивый цвет, неповторимый аромат и ту самую, свойственную ему, кислинку. Так уж повелось, что это кушанье популярное, но довольно сложносочиненное и тонкости его приготовления можно постигать днями, поэтому эти статьи призваны помочь учесть все нюансы заранее. Рецепты приготовления основы для пятизвездочного борща читаем ниже. Заготовка бульона Для начала, пару слов о том, как делать хороший бульон, поскольку это основа хорошего первого...

Вот и праздники скоро, Новый год, Рождество. Пьете, али нет? Даже если нет, все равно наша статья будет познавательной! Ведь водка в России такой же узнаваемый напиток, ассоциирующийся со страной, как виски в Ирландии и пиво в Германии. Первый раз слово "водка" появилось в указе императрицы Елизаветы Первой от 08 июня 1751-го года. Считается, что нечто похожее на водку создал священнослужитель Исидор из Чудова монастыря Что можно называть водкой? Это всегда крепкие бесцветные напитки крепостью 37-45 градусов...

Как приготовить быстрый обед, он был вкусным, сытным, полезным и го можно было легко взять с собой на работу? Одними супами да макаронами сыт не будешь! Как насчет обеда со вкусом пиццы? Рецепт очень простой, его может приготовить себе любой русский холостяк, который более-менее совладает со сковородкой. В этом обеде есть все, чтобы наесться: протеины, белки, овощи. Чтобы придать блюду вкус пиццы, используем томаты и некоторые "типично итальянские" специи. Кстати, их легко достать, продаются они в любом универсаме и стоят недорого (от 20 до 40 р...

Здравствуйте, читатели, скоро Новый год, этот пост посвящен тому, что мы все будем пить на Новый год. Рассказываем, как убить двух зайцев и купить действительно хорошее и недорогое шампанское. Итак, разбор лучших марок шампанского, по результатам социологических опросов среди россиян. Кстати, французы очень не хотят, чтобы мы свое шампанским таковым называли,а называли его просто игристым вином. Причем, дело даже не в технологии, технология приготовления-то одна, просто история тут такая же, как и с круассанами...

Приветствую читатели! Пока страна завешивает гирляндами окна, у нас несколько необычная статья. Мы уважаем наших читателей и понимаем, что праздновать Новый Год готовы не все, кого-то волнуют более насущные вопросы, например: что покушать? Статья посвящена настоящим выживаторам, студентам и просто любителям спустить зарплату в первые числа месяца. Мы сначала хотели назвать статью "1000 способов зажарить голубя" или "100 блюд из дождевых червей", но решили, что в честь праздника нужно что-то особенное...

Йод, как известно, один из самых необходимых элементов для организма и именно в холодное время года большинство людей страдают от его дефицита. Как же быть в таком случае? Врачи рекомендуют употреблять в пищу природные продукты для лучшего усвоения витаминов и минералов. Наш салат...

Сегодня подробно разберем, в чем заключается разница между красным и белым мясом. Правда, не столько с точки зрения вкусовых качеств, сколько с полезных свойств. Красное мясо Специфический цвет этому продукту придает белок миоглобин.  Миоглобин способствует синтезу красных кровяных телец, в соединении с железом поставляет кислород в мышечные ткани. Это кладезь железа номер один, а потому красное мясо очень полезно есть спортсменам, т.к. в нем содержится немалое количество белка, цинка и магния. При...

Хочется разнообразия? Оказывается, из яиц можно делать много интересных штук довольно простых и быстрых в исполнении. Украинцы любят сало? Не только! Так же сильно они любят и блюда из яиц и мы сейчас тремя украинскими рецептами как раз и поделимся! Любопытно: фишка блюд состоит в их приготовлении — сочетания куриных продуктов в вареном и сыром виде. Небольшой совет: чтобы определить степень свежести яйца, положите его в стакан воды. Свежее недавно снесенное яйцо ляжет нак дно на бок. Чем выше поднимется яйцо — тем дольше срок его хранения ( до середины стакана -2-3 недели)...

Хотели бы вы внести в в свое меню нотку чего-то французского? Что делать, если майонез ужасно надоел? Сегодня мы вас познакомим с соусом, который стал мейнстримом французской и европейской кухни. Он весьма универсален: прекрасно сочетается с мясом, рыбой (бесподобно реанимирует слишком сухое мясо) и овощами, составляет прекрасный дуэт с макаронными изделиями. Кроме того, его легко готовить и прекрасно можно создавать на его основе новые соусы. Немного истории: гвоздь сегодняшней программы был...

Скоро праздники и одним из главных украшений стола во многих семьях станет красная икра. А потому рассказываем, как и с чем ее лучше подавать, ведь тут для перед кулинарами встает две непростые задачи: красиво подать и выгодно подчеркнуть вкус продукта. И нет, бутербродов с маслом и икрой в этой подборке не будет. Прим.: "Подложкой для икры" повара называют прослойку из сливочного масла, творожного сыра, или любого другого продукта, на который кладется красная икра. 1. Икра на крекерах Куда более...

Мы знаем, что виды "кисломолочки" бывают разные, и даже не смотря на то, что тот или иной продукт подразумевает в составе природное сырье, лучше попросить взять кусочек на пробу у продавца и внимательно протестировать его на предмет качества. Разберем признаки присущие натуральным сырам. Исключите сразу из списка покупок сырный продукт, качественное изделие никогда не будет стоить дешево, ведь в его основу идет натуральное сырье...

Мы провели небольшое исследование и составили топ-5 список сыров, которые являются максимально натуральными и доступными на территории РФ, их легко приобрести практически в любом продуктовом магазине. 1. Сулугуни Привет из Грузии, рассольный сыр с нежным солоноватым вкусом. Плотный, слоистый с приятным ненавязчивым запахом. Сыру присуща умеренность вкуса и слоистая структура, его цвет колеблется от белого до бело-желтого. Допускается небольшое количество неправильной формы глазков. 2. Брынза...