Кефир животворящий: вы больше не захотите покупать кефир в магазине, если научитесь делать его сами!
Знаете ли вы, что йогурт с утра на голодный желудок трескать нельзя – вредно, а вот кефир – пожалуйста. Да и микроорганизмы кефирные нам, постсоветикусам, куда как более привычными кажутся, чем какие-то там йогуртовые культуры. Вареньица в стаканчик с волшебной кислятинкой бухнули – фруктовый напиток готов, сахарку добавили – вот вам и “Снежок”, яйцо и муку уронили в кружку с кефиром – оладушки получились. А какие кексы на кефире, а какие торты, а какой маринад для мяса – закачаешься! Свою жизнь без кефира я не представляю...