Кулинарка

Готовлю замечательный пирог со свежими персиками. Сейчас лето и конечно же персик один из главных фруктов. Пирог получился воздушный, легкий, ароматный, нежный и просто тает во рту. А персики украсили пирог и придали насыщенный вкус. Мука - 210 г Яйца - 4 шт Сахар - 120 г Сливоч. масло - 100 г Молоко - 80 мл Разрыхлитель - 1,5 ч.л Соль - щепотка Персик - 3-5 шт Готовим тесто для пирога с персиками. В глубокую миске взбиваем миксером 100 г мягкого сливочного масла и 120 г сахара. Взбиваем около трех минут, пока ингредиенты не объединятся и масса не станет пышной...

Пироги летом готовлю только с фруктами и ягодами. Ведь летом такое большое разнообразие. Одни фрукты сменяются другими. Можно готовить по одному и получать разные вкусы. Хочу с вами поделиться рецепт очень вкусного пирога со сливами. Пирог из нежного песочного теста, с сочными фруктами и нежной заливкой. Все в этом пироге идеального. Песочное тесто: Мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 20 г Желток - 1 шт Вода - 2 ст.л Уксус - 1 ст.л Заливка: Йогурт - 150 г (сметана) Яйца - 2 шт Белок - 1 шт Сахар - 130 г Крахмал - 2 ст...

Жарким летом хочется чего-то охлаждающего и легкого. Поэтому я часто готовлю различные десерты без выпечки. Добавляю фрукты и ягоды по сезону и получается всегда вкусно. Сегодня основой моего десерта станет кефир, но можно готовить с молоком, сметаной, ряженкой, йогуртом и тд. Самое главное, что десерт без выпечки и готовится быстро и просто. Кефир - 1 ст. (250 мл.) Сметана - 100 г Желатин - 15 г Вода - 50 мл. Сахар - 2 ст.л Фрукты (ягоды) 15 г желатина заливаем 50 мл воды. Перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать...

Во время каникул у меня еще больше стал беспокоить вопрос о завтраке. Как накормить детей вкусно, сытно и полезно. Завтрак перед школой в основном был быстрый, какие-нибудь бутерброды. На каникулах хочется накормить более сытно, чтобы не беспокоится и побежать спокойно на работу. Сегодня я решила приготовить на завтрак творожно-вермишелевую запеканку. Это оказалась отличной идеей, всем понравилось и получается довольно сытно. Творог - 300 г Вермишель - 100 г (в сыром виде), 250 г (в вареном виде) Яйца - 2 шт Сахар - 3-4 ст...

Готовлю простой и быстрый пирог из готового слоеного теста с творогом. Здесь даже придумывать ни чего не надо, просто заранее разморозить тесто и купить все для начинки. Начинка может быть самой разнообразной, сладкой и несладкой, но сегодня я готовлю пирог к чаю. Основой послужит слоеное тесто, а начинка из нежного творога. Слоеное тесто - 250 г (дрожжевое) Творог - 180 г Сметана - 100 г Сахар - 60 г Яйца - 2 шт Крахмал - 2 ст.л Банан Готовлю начинку, для этого просто все соединяю: 180 г творога, 100 г сметаны, 60 г сахара, 2 яйца и 2 ст...

Хочу с вами поделиться тремя своими любимыми рецептами в микроволновке. Эту выпечку повторяю я и дети по моим рецептами. Очень удобно на самом деле готовить в микроволновке, особенно когда нужно быстро и небольшой объем. Первый рецепт, которым я хотела поделиться - шарлотка в микроволновке. Шарлотка в микроволновке: Мука - 6 ст.л Яйца - 2 шт Сливоч. масло - 40 г (растопленное) Сахар - 2 ст.л Сметана - 2 ст.л Разрыхлитель - 1/2 ч.л Ванилин - по вкусу Соль - щепотка Яблоко 2 шт Для начала подготовим яблоки, снимаем кожуру, убираем сердцевину...

Готовлю летний пирог с ягодами. Я большой любитель выпечки с ягодами и фруктами. Летом такое разнообразие, что можно готовить по одному рецепту и получать разные результаты. Сегодня я готовила с ягодой не по сезону, но в выпечке она одна из моих любимых и это - клюква. Клюкву я использую замороженную, но если вы уже собрали свежий урожай, то скорее готовьте этот вкусный пирог. Пирог с клюквой и штрейзелем: Тесто: Мука - 250 г Кефир - 220 г Сахар - 100 г Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 50 г (мягкое) Разрыхлитель - 1 ч...

Готовлю очень вкусный и нежный пирог с летней ягодой - клубникой. Я живу в Краснодаре и в мае мы уже во всю собираем урожай. Люблю пироги с ягодами, поэтому пару раз за сезон готовлю пироги с сезонными ягодами. Пирог с клубникой получается ароматным, сочным и по настоящему летним. Пирог будет двухслойным, первый слой бисквит, а второй творожный слой с клубникой. Попробуйте и вы. Творожно-Клубничный пирог: Тесто: Мука - 230 г Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Молоко - 100 г (теплое) Сливоч. масло -...

Давно я не готовила салатики, даже соскучилась по ним. Дети уже выросли до того момента, когда и им они стали нравится. Хотела с вами поделиться рецептом салата с ветчиной. Интересный и небанальный рецепт. В салате будем много овощей, а это всегда хорошо. Дети салат одобрили, а что еще нужно) Салат с ветчиной и редькой: Редька - 200-230 г (1 шт) Ветчина - 100 г Сыр - 100 г Кукуруза - 100 г Зеленый салат - 5 листьев Сметана - 2 ст.л (майонез) Соль Подготавливаем ингредиенты для салата и идем готовить...

Сезон кабачков на подходе и пора уже нам искать интересные и вкусные рецепты из этого чудо овоща. Для вас я подготовила интересный и необычный рецепт печенья из кабачка. Для меня этот рецепт стал находкой и удивлением, вот не подумала бы я, что это так вкусно. Но я рискнула и теперь готовлю это печенье регулярно. Попробуйте и вы. Творожное печенье с кабачком: Кабачок - 100 г Творог - 160 г Овсяные хлопья - 70 г Яйцо - 1 шт Мука - 80-100 г (у меня овсяная) Сахар - 1-2 ст.л Разрыхлитель - 1 ч...

Выпечка к чаю за 5 минут - это реально и очень просто, если готовить ее в микроволновке. Ищите рецепт к чаю на скорую руку, посмотрите этот. Вкусный творожный чизкейк в микроволновке. За основу мы как и для обычного чизкейка возьмем песочное печенье, а нежную основу приготовим из творога. Чизкейк в микроволновке: Песочное печенье - 4 шт Молоко - 3 ст.л Творог - 180 г Сахар - 3-4 ст.л Яйцо - 1 шт Мука - 1 ст.л Готовить все очень просто и сам процесс без выпечки займет буквально 5 минут. Песочное печенье, у меня шоколадное, но подойдет любое, разминаем в крошку...