Рецепты Нини

Именно такие макароны традиционно готовят в Турции, их там едят не только малообеспеченные люди, но и вполне состоятельные, просто не так часто. Это самостоятельное блюдо – турки не добавляют к нему мяса или рыбы, едят просто макароны. Еще бы, ведь они такие вкусные! Попробуйте их приготовить, и вы не пожалеете! Правда, вместо томатной пасты в оригинальном рецепте используется паста из болгарского перца. Макароны лучше брать те, которые из твердых сортов пшеницы (кстати, в Турции только такие продаются, я не встречала там макаронных изделий из мягкой пшеницы вообще)...

Йогуртовый турецкий суп обязательно понравится всем, кто любит здоровое питание, и при этом вкусно покушать, не тратя много времени на готовку. Этот суп принесет пользу желудку и насытит организм витаминами. Я готовлю суп из йогурта и к тушеной печени, и к другим мясным блюдам, а также очень вкусно и как самостоятельное блюдо с чесночными гренками. Суп можно готовить как с рисом, так и с маленькими макаронными изделиями. Итак, начнем готовить! Нам понадобится: - 1 л воды; - 0,5 стакана риса; - 1 ст...

Рецепт этого хрустящего картофеля фри очень любим в нашей семье. Конечно, не можем назвать это блюдо сильно полезным, но вкусным точно. Иногда можно себе позволить! Итак, нам понадобится на 5 средних картофелин: - соль по вкусу; - 3 ст. л. пшеничной муки; - 1 стакан подсолнечного масла (но вы не бойтесь, все это масло картошка не вберет, только пару ложек, потом вы сможете перелить его в стакан и потом повторно приготовить картофель фри в другой день или использовать для других целей). Приготовление: 1...

Когда я была в Турции в гостях у своей сестры (она живет там уже 5 лет), я научилась варить кофе по-турецки. В этот кофе невозможно не влюбиться, его вкус многогранный, горьковатый, — и в тоже время сладкий. А этот необыкновенно обволакивающий аромат просто не передать словами! Истинные ценители кофе наверняка оценят этот традиционный турецкий рецепт варки кофе. Давайте же наполним нашу жизнь незабываемым кофейным ароматом и вкусом… Для одной кофейной чашечки (50 мл): - 1 ст. л. турецкого...

Люблю этот салат с детства. Его можно приготовить и для повседневного, и для праздничного стола (например, порционно разложив по листьям салата и завернув конвертиком). Всего 4 ингредиента и 10 минут – и салат готов! Вкусный, питательный, с ароматом чесночка... Понадобится (если нужно больше салата, пропорции можно увеличить, из этого количества продуктов получается объем 1,5 стакана): - 2 куриных яйца; - 1 плавленый сырок («Дружба» или любой другой без добавок); - 1-2 зубчика чеснока; - майонез (количество по вкусу)...