Обычаи и традиции

Шашлык – одно из самых популярных блюд мира. Трудно найти человека, который бы это блюдо не любил: одни предпочитают свинину, другие – исключительно курицу, кто-то любит хорошо приготовленный шашлык из говядины, кто-то признает только баранину. Мясо, приготовленное на углях на вертеле («шиш» в крымско-татарском слове «шишлик» означает вертел), одно из самых древних и простых блюд. Изначально оно представляло собой порубленную на кусочки баранину, приготовленную без специй. Все дальнейшие маринады – перец, лук, уксус, майонез и прочие – уже придумки современного человека...

Пастис – национальный алкогольный напиток Франции, представляющий собой анисовую настойку крепостью 38-42 градуса, от чего его иногда называют французской водкой, хотя водкой не является. Состав напитка может включать в себя более 50 наименований различных трав, но обязательными ингредиентами являются анис и лакрица. О традициях употребления французского вина знают все, виноделие Франции олицетворяют ее культуру. А вот об истории пастиса известно далеко не многим. Для чего французские хозяйки...

Испанцы всегда славились своими нетривиальными развлечениями – чего стоит коррида или праздник Томатина, когда жители городка Буньоль закидывают друг друга спелыми помидорами. В другом небольшом испанском городке – Кастрильо-де-Мурсия на севере страны есть другая странная традиция «Эль колачо». Раз в году мужчина, переодетый в костюм желтого черта, перепрыгивает через младенцев, рожденных в этом году. Традиция имеет очень давнюю историю и имеет языческие корни, адаптированные в христианство. Праздник...

Матах – одна из главных традиций в Армении. Если другие христианские церкви жертвоприношение не признают, то в Армении матах остается проявлением веры. И, хотя традиция и не является церковным обрядом, начинается она обычно с освящения соли в храме. Слово «матах» произошло от «матуцанел ах», что означает «вознести соль». Через жертвоприношение армяне благодарят Бога. Жертва может быть как растительной, так и животной. Смысл матаха заключается в том, чтобы раздать продукт (мясо, хлеб, неважно) тем, кто нуждается, устроить благотворительную трапезу и сделать это от души...

Блюдо со сложным названием сюрстрёмминг и не менее сложными вкусовыми характеристиками – один из самых главных деликатесов скандинавской кухни и, в частности, Швеции. Блюдо очень странное и вызывает ужас у тех, кто от скандинавских традиций очень далек. Сюрстрёмминг представляет собой селедку – забродившую, если говорить изысканным кулинарным языком, или откровенно протухшую, если быть честными. Предки-викинги сделали шведов закаленными гурманами, и блюдо, от которого весь мир буквально воротит нос, они описывают как обладающее пряным вкусом и пикантной кислинкой...

Многие мамы считают, что для того, чтобы волосы у ребенка были густые, крепкие и красивые, в возрасте 1 года их нужно обязательно сбривать. С медициной такая теория на самом деле не имеет ничего общего, традиция имеет глубокие корни и уходит далеко в прошлое. Интенсивность роста волос у человека заложена на генетическом уровне. Именно поэтому одни дети рождаются с кудрями и густой шевелюрой, а другие до года и даже двух лет остаются практически лысыми. Например, дети на Кавказе преимущественно...

Довольно странная традиция, которую правильнее назвать привычкой. На самом деле ноготь на мизинце отращивают некоторые мужчины и в России, у этой особенности есть интересная история, берущая свое начало аж среди французских аристократов 17 века. Неожиданно, правда? Если верить историям, французам нужны были длинные ногти для того, чтобы вскрывать письма. Причем отращивался ноготь только на левой руке, на правой он мешал при стрельбе из оружия. Есть еще одна версия – стучать в двери в те времена считалось дурным тоном, а вот поскрестись ногтем – вполне себе допустимым жестом...

Запрет на употребление свинины в пищу происходит исходит из Священного Писания Корана. На страницах Священного Писания запрет упоминается 4 раза – в исламе это число является божественным, а потому запрет является непреложным, а его нарушение считается тяжелым грехом. Но почему свинина попала под запрет? Главный аргумент отказа от свинины – нечистоплотность этого животного. Свинья употребляет в пищу абсолютно все без разбора, может съесть даже свои экскременты. Ученые доказали, что в мясе свиньи...

На фоне обсуждений о переходе на 4-дневную рабочую неделю предлагаю познакомиться с рейтингом стран, где люди работают меньше всего. Как позывает практика и экономические показатели, продолжительность рабочего дня не всегда свидетельствует об эффективности и высокой производительности работников. Напротив, иногда сокращенный график приводит к настоящим чудесам продуктивности! Итак, рейтинг стран с самым короткой рабочей неделей выглядит следующим образом: 1. Нидерланды Продолжительность рабочей...