Заметки туриста.

А вы знали как приготовить вкусную закуску из Лисичек? Лисички - грибы, которые знают и любят практически все. Яркие, красивые, не бывают червивыми и конечно очень вкусные грибы! Готовить их - одно удовольствие, причем как на природе, так и на дачном участке\дома. Самый легкий способ - просто пожарить, но есть более интересный вариант. Нам потребуется: Лисички ( сколько нашли) Банка сметаны 15-20% Пучок зеленого лука Соль. Поехали: Собранные грибы моем и нарезаем на куски средних размеров. Не думайте, что они большие, грибы сильно уменьшаются в размере за время готовки. Далее отправляем на разогретую сковороду с добавлением масла ( можно использовать подсолнечное, но вкуснее на сливочном). Никакой воды добавлять не нужно. В процессе жарки из грибов выделяется много сока, в котором они и тушатся. Когда влаги практически не осталось, добавляем банку сметаны. Обжариваем до того момента, как уйдет лишняя жидкость. Теперь нам осталось дополнить блюдо зеленым луком, посолить, еще минут 5 подержать на огне и вкусная закуска готова! Данная закуска хороша и в чистом виде и как намазка на белый хлеб! Такая закуска готовится в среднем за 20-30 минут. Приятного аппетита! На фото 1 - готовим Лисички в Карелии на природе. На фото 2 - на дачном участке, использовав мангал. Спасибо за внимание! Поделитесь в комментариях своими рецептами грибов! Подписывайтесь на канал! Каждую среду на канале "Заметки туриста" будет выходить пост " Интересные факты", где кратко и ёмко я расскажу о том или ином факте, связанным с туризмом и путешествиями.

А вы знали, что можно сделать с большим урожаем яблок? У нас на дачном участке урожай яблок раз в два года. Этот год как раз урожайный. Деревья гнутся под весом яблок и вот уже пора собирать урожай. Сами по себе яблоки хранятся недолго. Они хоть и могут полежать месяц, другой, но уже потеряв сочность и свежесть. Поэтому мы заготавливаем сидр и сок. Первый раз сделать сидр мы решились году в 2020 ом. Тогда пробная партия была литров двадцать. Получилось вкусно, готовить просто, поэтому в этом году мы увеличили обьем) Рецепт максимально прост: Из яблок делаем сок. Собирать яблоки надо в сухую погоду и ни в коем случае не мыть их ( дабы не смыть природные дрожжи). Далее оставляем сок в теплом месте на 5-6 дней. Спустя 5-6 дней сок начинает бродить. Тогда добавляем сахар. 140-160 грамм на литр сока. Переливаем в большую тару, ставим гидрозатвор и ждем месяца 1,5-2. Спустя этот срок сидр переливаем в другую тару так, что бы осадок остался в первой таре ( он не нужен) и оставляем на неделю ( с гидрозатвором). Спустя неделю повторяем процедуру. Так мы отфильтровываем лишнее, делая сидр чистым, без мути и тд. Повторив это раза 4, можно разливать в бутылки. Вкусный, освежающий сидр готов! Если у вас есть свой рецепт сидра, поделитесь в комментариях! Спасибо за внимание! Фото автора. Каждую среду на канале "Заметки туриста" будет выходить пост " Интересные факты", где кратко и ёмко я расскажу о том или ином факте, связанным с туризмом и путешествиями.

А вы знали, что в Волгограде есть своё, уникальное метро? Чем же оно уникально? Уникально оно в первую очередь тем, что вместо поездов под землей здесь ездят трамваи! Называется этот вид транспорта - Метротрам. Его строительство началось в 1976 году. Уже тогда город столкнулся с проблемами на дорогах и нужен был транспорт, который частично двигается под землей. Полноценное метро построить было нельзя ( Волгоград не миллионник), а вот трамваи пустить под землей - можно. При этом, когда сроили первые станции, их сделали значительно длиннее, предполагая возможность замены трамваем на полноценный поезд. Но поезда там и не запустили, лишнюю часть станций огородили фальш стеной, а новые станции уже стоят только под размер трамвая. на 2025 год Метротрам имеет 22 станции. 17 наземных и 5 подземных. Это удобный и не дорогой способ передвижения по городу. За 35 рублей можно проехать из одного конца города в другой. Подробно про Метротрам можно почитать здесь: dzen.ru/...16h Спасибо за внимание! Фото автора. Каждую среду на канале "Заметки туриста" будет выходить пост " Интересные факты", где кратко и ёмко я расскажу о том или ином факте, связанным с туризмом и путешествиями.