Кулинарный дневник обжоры

Каждый человек, живший когда-то в Узбекистане или гостивший в этой прекрасной стране, с ностальгией и особым теплом всегда вспоминает блюда узбекской кухни. Особое почётное место среди огромного разнообразия знаменитых на весь мир блюд занимает самса. Предлагаем вам рецепт оригинальной, очень вкусной и красивой слоёной самсы. Самса - это узбекские пирожки из слоеного или простого теста с начинкой из мяса и лука. Настоящая узбекская самса, делается из баранины, рецепт ее совсем не сложен. Ингредиенты: ...

Простое, однако очень вкусное блюдо, а красиво подав его к столу ни кого не оставит равнодушным. Время приготовления: 60 мин. Порций: 5 Сложность блюда: 2 из 5 Вам потребуется: 450 г свинины 5 ч.л. горчицы 150 г твердого сыра 5 полосок ветчины 1 лук 5 зубчиков чеснока 40 г масла розмарин приправа для гриля Как готовить: 1. Разрезаем свинину на 5 кусочков и хорошенько отбиваем каждый. 2. Перекладываем мясо на фольгу. Каждый кусочек на отдельный лист фольги. Приправляем мясо приправой для гриля и смазываем горчицей...

Вариация известного блюда "Salmon en croute" (лосось в корочке) — эффектный и простой рецепт для новогоднего и просто праздничного стола. Если использовать готовое слоеное тесто, то блюдо готовится очень быстро настолько легко, что справится любой. Но, конечно, опытные кулинары могут самостоятельно приготовить несладкое рубленое или слоеное тесто и тогда получится еще лучше. Вам потребуется: Базилик свежий зеленый 30 г Укроп 20 г Цедра лимонная тертая 1 ч.л. Соль ¾ ч.л. Сливочное масло 50...

Получать гастрономическое удовольствие от отличной еды — это иногда лучше, чем секс! Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Курица - 1 кг; Помидоры - 4 шт. средних размеров; Сладкий перец, острый перец - по 4 шт...