БЫСТРО И ВКУСНО!

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем продукты. Так же кипятим чайник. 2. Промываем чечевицу в холодной воде. 3. Лук чистим, мелко нарезаем. Чеснок чистим, мелко нарезаем, можно пропустить через пресс. 4. Сладкий перец очищаем от семян, мелко режим. Сельдерей так же мелко нарезаем. 5. Морковь трём на крупной тёрке. 6. Помидоры очищаем от кожицы, трём на тёрке. 7. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем лук и чеснок, обжариваем постоянно помешивая. 8. Добавляем сельдерей, морковь, перец...

ИНГРИДИЕНТЫ : ДЛЯ ГУЛЯША : ДЛЯ ДРАНИКОВ : С / П : 1. Подготавливаем все необходимые продукты. 2. Берём мясо нарезаем средними кубиками. 3. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем так же не крупными кубиками. 4. Помидоры так же кубиками нарезаем. 5. Грибы вымать, средне нарезать. 6. Мелко режим лук. 7. Зелень мелко рубим. 8. Чеснок так же мелко накрошить, можно пропустить через пресс. 9. Складываем мясо в миску, обваливаем в муке. 10. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем мясо...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем продукты для салата. 2. Баклажаны очищаем от кожуры. 3. Нарежаем баклажаны кружочками. 4. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем кружочки с двух сторон до золотистой корочки. 5. Лук нарезаем кубиками,и обжариваем вместе с баклажанами. 6. Перец и помидоры вымыть. Нарезать помидоры кружочками...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем все необходимые продукты для нашей каши. 2. Перловка промываем несколько раз,заливаем холодной водой и оставляем МИНИМУМ часа на 4 (лучше на ночь ). 3. Затем воду сливаем. Ставим воду на плиту подсаливаем капятим, выкладываем перловку в кастрюлю , варим около 1 часа. Соотношение 1:3 4. Мясо режим средними кусочками. 5. Разогреваем сковороду вместе с маслом. В раскаленную сковороду выкладываем говядину. 6. Овощи вымыть почистить. Лук нарезать кубиками крупными, морковь натереть на тёрке крупной...

ИНГРИДИЕНТЫ : * МАРИНАД : С / П : 1. Подготавливаем все необходимые продукты. 2. Баклажаны моем, чистим, нарезаем средними кубиками. Складываем в глубокую миску, добавляем 3 столовые ложки соли. Тщательно все перемешиваем. Оставляем стоять на 20 минут. 3. Затем баклажаны промываем, складываем в кастрюлю , заливаем холодной водой. Ставим все варить, доводим до кипения, варим 2-3 минуты на среднем огне. 4. Воду сливаем из кастрюли, баклажаны остужаем. 5. Чистую, очищеную морковь трём на крупной тёрке...

ИНГРИДИЕНТЫ : ДЛЯ БУЛЬОНА : ДЛЯ СУПА : С / П : 2. Подготовленные продукты заливаем холодной водой, ставим варить. Как закипит снять пенку, варить бульон на маленьком огне минут 40. 3. Как бульон сварится, все ингридиенты достаём шумовкой. 4. Подготавливаем остальные продукты. Параллельно разогреваем духовку до 180°. 5. Сыр трём на мелкой тёрке. Соединяем сыр, манку, яйца, и немного соли. 6. Измельчаем блендером все в однородную массу. 7. Разделяем полученную смесь на три равные части. В одну остовляем так, во вторую добавляем томатную пасту, а в третью шпинат...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем все необходимые продукты. 2. Берём яйца, аккуратно разбиваем, отделяем белки от желтков. 3. К желткам добовляем соль, перчим, взбалтываем вилкой. 4. Разогреваем сковороду с подсолнечным масло. Вылеваем желтки, убовляем на минимум огонь, закрываем крышкой. 5. К белкам добовляем щепотку соли. Для удобства взбеваем белки миксером в пену. 6. Взбеваем пока вся прозрачная жидкость не исчезнит. 7. Выкладываем белки на схватившееся желтки. Разравниваем поверхность...

ИНГРИДИЕНТЫ : ДЛЯ СОУСА : С / П : 1. Подготавливаем необходимые продукты. Филе можно использовать любой белой рыбы. 2. Кипятим воду в кастрюле. 3. Рис как следует промываем, варим минут 5. Промываем. 4. Очень аккуратно снимаем с капусты листья. Если листья рвутся, вырежьте кочерыжку и прокипятите капусту в воде несколько минут,затем снимите листья. 5. Кладём листья в уже кипящую воду, заранее подготовленную кастрюлю, и варим в течении 3-5 минут, до эластичности листьев. 6. Грубые части срезаем аккуратно ножом...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем все необходимые продукты, для приготовления лагмана. 2. Куриное филе промыть, обсушить, удалить плёнки. Нарезать средними кусочками. 3. Разогреваем глубокую сковороду или казан с растительным маслом. Выкладываем куриное филе и обжариваем минут 10 до румяной корочки. 4. Морковь и лук очищаем и нарезаем кубиками. 5. Помидоры и перец вымыть, удалить семена, нарезать средними кубиками. 6. Добовляем к курице лук и морковь и обжариваем до мягкости овощей около 8 минут...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем продукты необходимые для нашего блюда. 2. Кипятим воду, подсаливаем, варим макароны в течение 8-10 минут. 3. Непромывая перекладываем макароны в миску и добавляем сливочное масло. Воду оставить. 4. На мелкой тёрке трём сыр. 5. Добовляем наш сыр в миску с макаронами. 6. Так же добовляем сыр сливочный, творог, перец красный и чёрный, сушеный базилик. 7. Вливаем 50 млл...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем все продукты. Творог протираем через сито. Изюм помыли, просушили. 2. Выкладываем творог в миску, добовляем желтки. 3. Всыпаем крахмал. Сыпим сахар и ванильный сахар. Так же добовляем Изюм. Тщательно перемешиваем. 4. Дадим постоять минут 10. 5. Руки смазываем маслом, для того что б масса не прилипала. Поверхность на которую будем выкладывать сырники посыпаем крахмалом. 6. Берём не большой комочек твороженной массы формируем шарики...

ИНГРИДИЕНТЫ : С / П : 1. Подготавливаем все необходимые ингридиенты. 2. Берём лук очищаем, нарезаем четверо кольцами. 3. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. 4. Стебли сельдерея нарежти небольшими кусочками. 5. Морковь очистить, нарезать полукругами. 6. Картофель очистить, нарезать средними кубиками. 7. Куриные бедра примерно порезать на 4 части. 8. Берём сковороду или кастрюлю, кому как удобно, разогреваем с растительным маслом. Обжариваем курицу на сильном огне примерно 3-5 минут. За тем перекладыааем в миску...