Алексей С

Приведем наиболее известные легенды о вине: Фракийская легенда. (Фракия - древняя страна, была расположена на границе нынешней Греции и Болгарии). Фракийская легенда происхождения вина гласит: В одном из фракийских селений жил старый унылый, никому ненужный бездомный козел. Осенью с ним происходили удивительные перемены: козел начинал весело подпрыгивать и игриво цепляться к прохожим. В таком состоянии козла видели некоторое время, после чего козел снова становился унылым. Крестьян заинтересовали такие перемены в настроении козла, поэтому они стали следить за животным...

В последнее время на сайтах посвященных самогоноварению бытует мнение, что виски (да и другие дистилляты) это спирт-ректификат с вкусовыми добавками. По мнению авторов, сего «нововведения», на рынке нет дистиллятов как таковых, есть лишь «божество» - Его Величество спирт-ректификат. Опровергнуть этот бред, и есть основная задача этой статьи. Так что же такое ВИСКИ? Безусловно, это самый «демократичный» напиток в мире. Само слово ни чем не защищено и не имеет четкой географической привязки. Такое название может носить любой напиток, изготовленный из любого сырья...

Уметь выбирать и пить коньяк – это признак хорошего вкуса. Насыщенный вкус с нотками дуба, изящный аромат со сложными, но гармоничными нюансами, долгое послевкусие – все это коньяк Kvint. С каждым глотком коньяк Kvint по-новому раскрывает великолепие своего вкуса и свою философию. Существует огромное количество исследований, посвященных истории производства коньяка. Казалось бы, мы знаем все о происхождении этого божественного напитка. Однако существует легенда, документально не подтвержденная, но в окрестностях города Коньяк очень популярная...

(однажды рассказано автором в одном из чатов одному молодому, жаждавшему сокровенного знания о прелестях пития этого напитка) Вьюнош, ты слушай сюда! Про коньяк расскажу. Похож, знаешь ли, он на женщину в чем-то, хотя и мужского рода. От него тоже вытошнить может - это если употреблять неправильно. Ну, так если, например, ранним январским утром на заднем сидении промерзшего Запорожца и высунув ноги на улицу. Не пробовал? И не пробуй! Значит так, чтобы правильно употребить коньяк, его, в первую очередь,...

Вопрос слишком обширный, чтобы на него можно было однозначно ответить. Ну вот возьмите вино. Как его можно делать? Можно собрать виноград, прямо на месте пока он не забродил отжать, очистить и оставить бродить в бочках по 600л. А можно собрать виноград в одном месте, там его отжать, остаток обезвожить и транспортитовать на завод, далее на заводе разбавить водой, добавить дрожжи, сахар по вкусу, спирт до нужного процента и оставить на три дня. Далее слить твёрдый остаток и получить вино. Какой из способов дешевле? Ну наверно второй...