Шашлык-машлык

Уголовное дело по статье за хулиганство возбуждено против таджикского пранкера Караматуллы Джабарова, разыгравшего в московском метро приступ коронавируса. Безграничность цинизма людей, способных ловить хайп на трагедии и смерти других, просто поражает. Поэтому целиком и полностью поддерживаю меры принятые в отношении этого отморозка. Только невольно возникает один вопрос. А разве не были столь же циничны действия, якобы проводивших "учения", сотрудников ФСБ в Рязани, в 1999 году, засвеченные одним...

Сегодня поделюсь с вами умением приготовления настоящего плова. Прежде, чем я сам научился хорошо готовить это замечательное азиатское блюдо, мне пришлось перевести не один десяток килограммов продуктов, поэтому очень надеюсь, что мой опыт поможет вам этого избежать. Готовить я всегда начинаю с разделки мяса. Традиционно в плов используют баранину или говядину. Также можно делать и из свинины, я же, в последнее время, больше предпочитаю курицу. Для плова обязательно беру целую тушку (чуть позже вы узнаете почему)...

Ну, вот действительно, как? Когда цены на всё растут, тарифы ЖКХ растут, безработица в стране тоже растёт, пенсионный возраст и тот вырос! Так, стоп... Что же это получается? Если раньше у меня с государством был договор о том, что часть уплаченных мною налогов, при достижении определённого законом возраста, будет возвращаться мне в виде пенсии, то теперь, когда в одностороннем порядке было решено ещё пять лет не возвращать мои деньги, выходит, что их взяли у меня в беспроцентный кредит без моего согласия? Ничего себе запросики...

Традиция, ходить в гости друг к другу по пятницам, у нас была заведена ещё в те далёкие времена, когда мы с Серёгой бухали. Обмен дружескими визитами, всегда проходил поочерёдно. Если посещал меня он, то выпивка была его, а шикарный ужин, типа картохи с мясом или какого-то более сложного в приготовлении блюда, обеспечивал я. Ну, а когда очередь идти в гости была за мной, то наши роли, соответственно, менялись. Самой главной причиной, из-за которой мы собственно и собирались, была не выпивка с закуской,...

Отличительной особенностью мексиканского бурито, от привычной нам шавермы, является то, что оно очень острое и для его приготовления используется сырой фарш, а не запечённое или поджаренное мясо. Мой рецепт - это нечто отличное от того и другого. Бурито по домашнему получается такое же острое, как мексиканское, но вместо фарша я использую вареную (можно копчёную) колбасу или ветчину. Для начала мелко нарезаю все ингредиенты, входящие в состав начинки, мелкими кубиками или полосками. В содержимом бурито, обязательно использую лук, помидоры, болгарский перец, колбасу, сыр...

Пока добирался с работы, всё время думал о том, чего бы мне сегодня хотелось поесть на ужин. Но, то ли на работе сильно устал, то ли ещё не так сильно проголодался, так ничего и не придумал, поэтому зашёл в близ расположенный продуктовый магазин, с одной лишь целью - купить на всякий случай хлеба. Быстро выбрав батон посвежее, направился было уже к кассе, как вдруг случайно обратил внимание на корзинку идущей впереди меня женщины. "Не иначе у неё будут вечером гости" - сразу подумалось мне, когда увидел, среди сделанных ей покупок, большую стопку упаковок куриных голеней...

Готовить очень люблю и умею это делать с давних пор. Уже с восьмого класса запросто жарил картошечку с мясом, яичницу с помидорами, рыбу в кляре, и конечно же шашлык. Позднее, когда значительно повзрослел, стал интересоваться секретами таких знаменитых поваров, как Гордон Рамзи, Дженнаро Контальдо, Василия Емельяненко, благодаря которым приобщился к миру высокой кухни. Уф-ф, ну и понаписал. Как-то слишком помпезно звучит. На самом деле, просто люблю вкусно пожрать, а поскольку удовлетворить...