Вкусняшка

Хотите попробовать в меру острую, пикантную приправу? Рецепт самой простой, но вкусной аджики приготовим дома. Необходим для этой аджики минимальный набор продуктов. Взяла 2 кг помидоров, 1 кг сладкого болгарского перца, 2 стручка красного острого перца, 100 граммов чеснока и, конечно же, специи: соль, перец. Помидоры со сладким перцем пропускаю через мясорубку в одну посуду, а острый перец и чеснок - в другую. Помидоры с перцем ставлю на огонь в глубокой кастрюле. По времени кипения смотрю по тому, какой густоты мне хочется получить аджику...

Рецепт, которым вы можете удивить своих друзей и родных. Этот вид капусты редко используется хозяйками, а зря. Блюда из брокколи низкокалорийные, и в то же время сытные и полезные. Курица с капустой брокколи. Взяла 2 куриные грудки, 1 крупную морковь, или 2 поменьше, 1 среднюю луковицу, 2 зубчика чеснока, головку капусты брокколи, масло растительное, соль, перец по вкусу и любые специи. Мелко шинкую луковицу и чеснок, морковь пластинами, головку капусты брокколи разбираю на более мелкие кочанчики...

Недавно открыла для себя новый рецепт и рекомендую всем попробовать. Закуска из кабачков хрустящая без масла. Взяла молодые кабачки, разрезала их сначала пополам, затем еще пополам, и каждую четвертинку разрезала на дольки. Сложила кабачки в глубокую миску и посолила. Перемешала, чтобы все кусочки просолились. В другую мисочку разбила 2 яйца и хорошенько взбила. Взяла панировочные сухари, иногда добавляю к ним отруби, добавляю 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сушеного чеснока, 0,5 чайной ложки базилика, 0,5 чайной ложки сушеных трав...

Если вы сторонник вкусной и полезной еды, то это блюдо для вас! Котлеты постные овощные. Взяла 200 граммовую чашку овсяных хлопьев, 1 морковь, 1 среднюю луковицу, 1 зубчик чеснока, четвертинку белокочанной капусты, панировочные сухари, соль, перец по вкусу. Растительное масло для обжарки. Овсяные хлопья заливаю кипятком, но, чтобы не было лишней воды. Хлопья должны впитать ее. Морковь, капусту и лук нарезать кусками. И все это прокручиваю через мясорубку. Солю, перчу по вкусу. Если хочется, добавляю другие приправы...

Удивите друзей и близких запеченной скумбрией! Уверена, они не уйдут от вас без рецепта. И попросят добавки. Мне понадобилось: 2 скумбрии, 1 луковица, зелень петрушки, соль крупная и приправа для рыбы. Если рыба замороженная, немного ее размораживаю. Очистила от внутренностей, отрезала голову и плавники, промыла под холодной проточной водой. Солью натираю рыбу снаружи и изнутри. На 20 минут оставляю ее пропитаться, а пока шинкую полукольцами репчатый лук. Рыба пропиталась солью. На лист фольги выкладываю рыбину и хорошенько натираю ее снаружи и внутри приправой для рыбы...